果树生理学章节测试课后答案2024春

第八章测试

1.果实成熟指果实生长发育的后期到衰老早期，从不适宜食用到适宜食用所发生的综合变化。( )
A:错 B:对
答案:B
2.果实的成熟包括糖分积累、酸度下降、着色等一系列的衰老相关生理生化变化。( )
A:错 B:对 3.苹果、香蕉、柑橘与荔枝属于跃变型果实。( )
A:错 B:对 4.影响荔枝、柑橘等非跃变型果实成熟采摘的关键因素是（ ）。
A:果实的色泽 B:可滴定酸含量 C:果实的香气 D:果实大小 5.枇杷果实呈色的色素是（ ）。
A:花黄素 B:甜菜碱 C:花色苷 D:类胡萝卜素 6.（）可显著促进果实叶绿素降解。（ ）
A:乙烯 B:IAA C:CTK D:独脚金内酯