第七章
遗传多样性就是指生物基因型的多样性。
答案:错
物种多样性包含哪两层含义()要保护生物多样性就必须禁止对生物资源的开发和利用。下列属于食品生物污染的危害的是()生物入侵也是一种生物污染现象。食品的天然组分中存在的有害物质对食品的营养价值和卫生质量的影响也属于食品污染。
答案:错
食品的生物性污染是影响最大、问题最多的一种污染。下列物质不属于食品添加剂的是()烧焦、烤焦的肉类食品其含有的极强致癌物质是( )
苯并芘持久性有机污染物难以降解,可长期存在于环境中,能够通过各种环境介质长距离迁移,且可通过食物链累积和逐级传递,对人类健康和生态环境造成严重危害,下列不属于持久有机污染物的是( )。
多氯联苯
有机氯农药

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