项目五单元测试
- 火候的判断，传统多采用（ ）
- 炒黄法的操作步骤是（ ）
- 文火指的是（ ）
- 炒决明子的功效是（ ）
- 炒至爆花率80%以上的药物是（ ）
- 炒焦适用的对象是（ ）
- 下列哪项不是山楂的炮制品（ ）
- 炒炭的炮制目的是（ ）
- 火力可分为（ ）
- 焦栀子的炮制目的是（ ）
A:手掌控制火候法 B:仪器控制 C:温度控制法 D:目测法
答案:手掌控制火候法
A:准备翻炒清场预热投药出锅 B:准备预热翻炒投药出锅清场 C:准备预热投药翻炒出锅清场 D:准备投药预热翻炒出锅清场
A:小火 B:大火 C:中火 D:细火
A:平肝养肾降脂 B:清热利尿 C:消肿止痛 D:润肠通便
A:决明子 B:王不留行 C:芥子 D:牛蒡子
A:理血类 B:健脾胃.消食类 C:疏肝解郁类 D:具有滋补作用的药物
A:麸山楂 B:炒山楂 C:焦山楂 D:山楂炭
A:引药物入肾 B:增强健脾止泻的功效 C:增强疏肝解郁功效 D:增强或产生止血作用
A:武火 B:中火 C:重火 D:文火
A:缓和药性 B:便于煎煮 C:增强止血作用 D:减少苦寒之性
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