- 主人为表达自己的热情，在斟茶时可以斟九分满。 （ ）
- 《茶经》全书分上、中、下三卷共九个部分。（ ）
- 土家人的泡茶方式与使用的茶具都不同一般，泡茶的茶罐为专门烧制的土罐。（ ）
- 办公室茶艺，一般来说只有一种情况，就是办公室接待。（ ）
- 在土家族茶礼中，抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能动茶叶。（ ）
- 茶席就是要美观，主要为了欣赏。（ ）
- 陆羽对茶道的贡献有哪些？（ ）
- 就茶席的功能而言，茶席的形式又可以分为以下哪几种（ ）
- 《茶经》这本书中，主要在哪些部分描述涉茶所用器具 （ ）
- 茶禅一味的内涵包括 （ ）
- 茶具备以下哪几种典型的文化特征 （ ）
- 下面哪些属于陆羽的成长经历（ ）
- 从人类历史文明的发展来说，“礼乐文化”的发展是（ ）
- 被誉为现代茶圣的是（ ）
- 齐白石九十二岁时赠送给毛主席的茶画是（ ）
- “茶道”一词最早出现在何处？（ ）
- 徽州茶道按行为主体可划分为（ ）
- 2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选联合国非遗代表作名录。项目包含全国15个省的44个小项目，其中安徽黄山毛峰、（ ）、祁门红茶、六安瓜片代表中国茶“出征”。
- 家庭饮茶，要遵循健康饮茶的原则，（ ）。
- 儒家的核心，茶道的“追求”是（ ）
- 将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师，形成了（ ）的日本茶道分类
- （ ）是茶席构成的主体，其基本特征是实用性和艺术性相融合
- 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？（ ）
- 茶礼、茶道、茶艺是特色的中国独有的茶文化符号。（ ）
- 宫廷茶艺是以皇宫贵族为主，追求"精俭清和"的精神，茶席多以书、花、香、石、文具等为摆设，注重茶之"品"，其文化内涵厚重，讲究品茗时的幽雅意境、精巧茶具和怡悦气氛，以体现琴诗书画之雅趣，修身养性之真趣。（ ）
- 安吉白茶氨基酸含量高出普通茶叶近1倍，鲜味很足，被称为“茶中鸡汤”。（ ）
- 古代的“三茶”是指（ ）？
- 孔子说:“礼之用，和为贵。”礼是中国古代调整人际关系的根本和行为规范，是一种理想的人生状态。礼包括（ ）
- 在茶席设计中，哪些物品是必要的（ ）
- 韩国茶礼按照类型分为（ ）、新罗茶礼、陆羽品汤会等。
- 以下哪种茶叶不属于徽州茶（ ）
- 哪本书首倡“上投”“中投”“下投”之法，并称泡茶应“春秋中投，夏上投，冬下投”。（ ）
- 中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）
- 武夷岩茶有最著名的四大名丛：（ ）等。
- （ ）是红茶形成“红汤红叶”特征的重要工序。
- 下面哪种茶具更适合泡制红茶（ ）
- 茶席设计的内容不包括（ ）
- 茶叶的边缘有明显锯齿，一般（ ）对，是真假茶叶的重要形态特征之一。
- 茶席台面必须摆放在桌面上。（ ）
- 茶壶放置时壶嘴需要正对客人，表示礼貌。（ ）
- 对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（ ）
- 以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（ ）
- 古代茶人精神的一大核心要旨是（ ）
- 会议茶水服务，就是服务员在会议（ ）准备好茶叶的冲泡，一般来说是直接在玻璃杯或者白瓷盖杯中泡茶，冲泡好了直接端上会议桌。
- （ ）记载：“茶有两类，曰片茶，曰散茶。”
- 茶道中的修身之道，是指以茶为载体，融入（ ）的“内省修行”思想，陶冶情操，怡养品德，感悟生命的真谛
- “茶性必发乎水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，遇十分之茶，茶只八分尔”这句话出自（ ）。
- （ ）茶，以"色绿、香郁、味甘、形美" 四绝著称于世。
- 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是谁？（ ）
- 陆羽在（ ）中明确说明：“其沸，如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸。己上水老，不可食。
- 在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用、（ ）。
- （ ）,创制于明代，古称"闻林茶"，从明代始称今名，属传统历史名茶。
- 陆羽在《茶经》中倡导的茶道精神（ ）
- 对茶道影响最深的三大思想中不包括（ ）
- 安化黑茶产自我国的（ ）茶区。
- 日本茶道源于中国，是中国茶文化的次生产物。（ ）
- 陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。（ ）
- 以茶为载体，无形的禅便有了形，以禅味引导，有常的茶便有了无常的美。（ ）
- 写的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶（并序）》是中国历史上第一首以茶为主题的茶诗，也是名茶入诗最早的诗篇。（ ）
- 茶席以茶汤为灵魂，以（ ）为主题。
- 在奉茶的时候，走姿需要 （ ）。
- 红茶，可以闻到怡人的毫香或者花果香。（ ）
- 分茶时手持公道杯，以高冲的方式向各品茗杯中分茶，每杯茶汤应在七分满。（ ）
- 茶席的特性就是实用性。（ ）
- 《红楼梦》120回中，有112回372处写到茶事，对于市井茶文化有深刻的反映。（ ）
- 在饮茶历史上有一个重要的变革，就是由烹煮饮茶法转变为清饮泡茶法的那个时期是明清时期吗？
- 好的茶汤，香气从头到尾应该是统一的，不应有变化。（ ）
- “茶禅一味”之说最早见于慧能禅师书赠日本弟子的“茶禅一味”四字手书。（ ）
- 叩指礼是将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢谢。如长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈必须用单指叩击桌面两三下表示谢谢。（ ）
- 中华民族的国饮是酒。（ ）
- 北宋蔡襄《茶录》记述朝廷在各地设置的主要茶税征收机构、官茶专卖机构的茶叶经营、收入等情况。（ ）
- 自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？（ ）
- 中唐时期茶道出世之因包括以下（ ）
- 茶艺分类，按功用可以分为：（ ）等。
- 茶席设计中常用到的茶器分为主茶具与辅茶具。主茶具是主要拿来泡茶的器皿，而辅茶具呢是辅助泡茶用器。茶具的材质主要有（ ）
- "说茶"时需要描述茶品特征，包括茶样的（ ）、叶底等。
- 下列哪些茶诗作品题体现了道教中“自然的人化”（ ）
- 办公室饮茶，如果真的特别喜欢（ ），可以准备一个保温杯和多个一次性茶叶包，采用焖泡法——洗茶后焖上半小时即可饮用。
- 以下哪些职业属于当代“茶人”？（ ）
- 茶叶汤色明亮说明：（ ）
- 庄晚芳对茶业事业的贡献有（ ）
- 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。料得南窗下，清风满鬓丝。”的画是哪一幅？（ ）
- 茶汤有水味，是指（ ），出现淡腥味。
- “罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？（ ）
- “茶人”一词首见于（ ）
- 茶道起源于哪个国家？（ ）
- 我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？（ ）
- 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（ ）
- 茶树适宜于在酸性土壤上生长，最适宜的土壤pH值介于（ ）之间。
- 陆羽写的第一部关于茶的著作是（ ）
- （ ）是茶席设计的灵魂
- 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（ ）
- 我国近代的茶文化复苏是在哪一时期？（ ）
- 饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（ ）
- 茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?（ ）
- 陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（ ）的茶道思想.
- 被誉为古代茶圣的是（ ）
- 唐代中叶百丈怀海禅师撰写（ ），将茶融入禅宗礼法。
- 盖碗被雅称为“三才杯”，其中（ ）
- 以下哪位是国内最早提出并倡导茶人精神？（ ）
- 办公室接待客人时，选择茶叶建议视客人性别而定。如女士较多，建议选（ ）；男士多选绿茶、乌龙茶。
- 关于玻璃杯的投茶量，原则上是宜少不宜多。实践表明冲泡绿茶、细嫩红茶和花茶等茶时，注水（ ）毫升，投茶1-1.5克，这样泡出来的茶汤，能够符合大部分人的最佳口感。
- 家庭茶艺只需要几个简单的器具和基本的泡茶技巧就可以进行。干泡是最合适的选择。（ ）
- 在家庭泡茶时，一定要有仪式感，不管家庭面积大小，一定要把每一种泡茶器具都准备好，不得缺少任何一种器具。（ ）
- 办公室饮茶，以接待居多，有点时候为了方便省事，在（ ）天还可以做冷泡茶。就是把茶叶或者茶包直接放进矿泉水，10分钟以后即可品饮，也可以放置冰箱冷藏，2-6小时后即可饮用。
- 禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己（ ）以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
- 宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，礼仪特殊，茶具古朴典雅，以“天人合一”（ ）为宗旨，并讲究修养心性，以茶释道。
- 赵州从谂禅师倡导（ ）。
- 关于儒释道所共同推崇的“和谐”叙述不正确的是 （ ）
- 建立完善的中国茶道体系茶人“与天地合德”，其根本就是在茶事活动中贯彻尊人、贵生、乐生、养生的思想。下面那句话体现了尊人的部分。（ ）
- 古人所言“文人七件宝”是指（ ）
- 《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（ ）：
- 下列哪本茶书不是唐代所作？（ ）
- 明朝许次纾在《茶疏》中反对当时流行的在团茶中混入香料的做法。（ ）
- 张源在《茶录》中首倡“上投”“中投”“下投”之法。（ ）
- 茶席背景音乐，适合慢拍、舒缓、（ ）音乐为主。
- 在进行创新茶艺编创时，要选好音乐，因为音乐决定了整个茶艺作品的格调，是整个茶艺的主心骨。（ ）
- 茶席插花的选材需要注意（ ）
- 茶艺中的四艺，一般指的是煮茶、焚香、挂画和插画这四种。（ ）
- （ ）左右的贮藏条件，就会使茶叶品质获得有效地保持。
- 细嫩名优茶应用玻璃杯或无盖的瓷杯泡茶，有利于茶性的透发。（ ）
- （ ）中茶多酚的保留量最多。
- 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（ ），对茶叶储存极为不利。
- 茶叶的保健功能有（ ）。
- “蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍”出自我国古代诗人（ ）。
- 韩国饮茶史有千余年的历史，在饮茶方法上则仿效唐代（ ）法。
- 奉茶的礼仪，则分为（ ）等。
- 客来敬茶，是我国生活礼俗的一项重要内容。有朋友来作客，主人总是先奉上一杯清茶。“（ ）”通常是主人对客人表示欢迎和尊敬而常说的一句话。
- 茶艺员在茶事服务过程中妆容以（ ）最佳？
- 红茶在哪一时期传入英国？（ ）
- 茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？（ ）
- 哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？（ ）
- 下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？（ ）
- 按照产地分类，乌龙茶可以分为（ ）乌龙茶
- 唐代陆羽所著《茶经·六之饮》中称:“饮有（ ）者....”
- “六安瓜片”、“雀舌”、“碧螺春”、“翠兰”、“珠茶”等茶叶，是根据（ ）命名的。
- 茶树是多年生木本常绿植物，主要分布在气候湿热的热带和亚热带地区。（ ）
- 依据茶树主干分枝部位的不同，茶树的树形可以分为（ ）3种类型。
答案:错
答案:错
答案:对
答案:错
答案:对
答案:错
答案:创立茶道精神###总结茶道技术法则
答案:舞台演示式###产品展示式###家庭实用式
答案:二之具###四之器
答案:静以清心###放即是得###破苦回甘###凡中悟道
答案:俭德可行道###示礼致和乐###洁性不可污
温馨提示支付 ￥5.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
