日本商务礼仪答案2023

第十四章测试

1.日本料理の場合、上座は（ ）の近くにある。
A:テレビ台
B:お手洗い
C:床の間
D:出入口

答案:C
2.中華料理の場合、招待主の向かい側は下座で（ ）が座る。
A:二番のお客様
B:三番のお客様
C:副招待主
D:一番のお客様
3.ねぶり箸とは、箸先をなめることを指す。（ ）
A:错 B:对 4.和食では、器を右手に持って食べるのがいい。（ ）
A:错 B:对 5.中華料理の場合、テーブルを回す時には時計回りが原則だ。（ ）
A:错 B:对 6.好きな料理があったら、一度にたくさん取ってもかまわない。（ ）
A:对 B:错 7.日本では箸を使うときにしてはならないことは、以下の（ ）である。
A:立て箸
B:重ね箸
C:寄せ箸
D:迷い箸
8.乾杯の音頭を取るのはお客様だ。（ ）
A:对 B:错