第二章测试1.人体对Fe(Ⅲ)的生物利用率比Fe(Ⅱ)略高。（ ）
A:错 B:对
答案:A
2.铁元素是人体内含量最高的过渡金属元素。（ ）
A:错 B:对
答案:B
3.下列含铁物质中，属于卟啉铁类物质的是：（ ）
A:细胞色素 B:转铁蛋白 C:铁蛋白 D:乳铁蛋白
答案:A
4.缺乏铁元素主要会引起哪种疾病？（ ）
A:高血压 B:糖尿病 C:贫血 D:流感
答案:C
5.下列含铁物质中，属于非卟啉铁类复合物的是：（ ）
A:含铁血黄素 B:过氧化物酶 C:转铁蛋白 D:乳铁蛋白 E:铁蛋白
答案:ACDE
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