微生物学（鲁东大学）第二章测试_智慧树知到答案2021年

第二章 真核微生物的形态、构造和功能：真核微生物的形态、构造和功能2.1酵母菌:酵母菌
2.2霉菌:霉菌

[单选题]霉菌适宜生长的pH范围为（    ）。
中性偏碱性
中性
酸性 
中性偏酸性
答案：C.中性偏酸性
[单选题]真核生物微体的主要功能是：(   )。
分泌酶类
消化作用
解毒
能量合成
答案：解毒
[单选题]能产生厚垣孢子常见酵母菌是：(   )。
掷孢酵母
裂殖酵母
酿酒酵母
白假丝酵母
答案：白假丝酵母
[单选题]在真菌中，菌丝特化产生假根和匍匐菌丝的是：(   )。
青霉
根霉
脉孢菌
曲霉
答案：根霉
[单选题]酵母菌细胞在其代谢过程中释放CO，可以用于（    ）。
产生孢子
产风味混制酒
制作面包使其发酵
生产丝线
答案：制作面包使其发酵
[单选题]单细胞蛋白（SCP）主要是指用（   ）细胞制成的微生物蛋白质。
酵母菌
藻类
霉菌
蓝细菌
答案：酵母菌
[判断题]在酵母细胞融合时，可以用溶菌酶破壁。（ ）
错
对
答案：错
[判断题]脉胞霉菌丝尖端细胞各部位细胞壁的成熟程度不同而分为不同区域，从尖端到后部细胞壁逐渐加厚。（ ）
错
对
答案：对