知到答案渔业导论智慧树答案_2022年

第六章

渔药残留问题突出，没有影响养殖水产品质量安全、出口贸易。
答案:错
对水产品加工中质量安全控制的规范是______
ISO9001
HACCP
GMP以下时影响我国养殖水产品质量安全的主要因素的是 滥用药物。 水产品加工企业实施HACCP是关键。鱼类初级产品具鲜活、易变腐和商品性的特点，因此冷链是极其重要的。