第十二章单元测试
葡萄糖被缓和氧化剂氧化会生成一元糖酸。
费林试剂和托伦试剂都是缓和氧化剂。
糖是一类多羟基的醛或多羟基的酮。
甘油醛只有一个手性碳，有一种构型。
果糖是酮糖，可以经过互变异构变成葡萄糖。
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
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A:错 B:对
答案:对
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A:错 B:对
A:对 B:错
