第六章
组成胶体系统的分散相与分散介质均可为固相、液相或气相。
答案:对
复杂性和柔性是软物质的两大本质特征。
答案:对
液晶的三种结构类型是:“软物质”指的不是结构简单的物质如纯净的晶体或液体,而是内部结构()的材料,包括液晶、高分子材料、两亲分子、生物有机材料和胶体等。所有处于简单流体和结晶固体状态之间的物质为(),它涉及了对小作用起大响应的所有物理化学体系。

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