营养综合实训答案2023

第二章测试

1.孕期蛋白质的需要量随着妊娠期的增长而增加。中国营养学会建议孕早、中、晚期蛋白质RNI分别为每天增加多少克？（ ）
A:1；3；5
B:5；15；30
C:30；15；5
D:5；5；5

答案:B
2.孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏（ ）
A:铁
B:蛋白质
C:泛酸
D:叶酸
3.乳母除满足自身的能量消耗外，还需要满足泌乳的能量消耗。中国营养学会建议我国乳母能量RNI为比同等劳动强度非孕妇增加（ ）kcal/d。
A:250
B:200
C:300
D:500
4.每次哺乳过程中后段乳中脂肪含量比前段乳的含量（ ），这样有利于控制婴儿的食欲。
A:相同
B:高
C:时高时低
D:低
5.足月健康新生儿的喂养频率为（ ）。
A:每日7~9次
B:每日10~12次
C:每日3~4次
D:每日4~5次
6.婴儿添加辅食的原则说法错误的是（ ）。
A:由少到多
B:喂奶后添加
C:由流食到固体食物
D:由一种到多种
7.谷类食物在添加时，顺序为（ ）。
A:米糊-米粉-稀粥-软饭-稠粥
B:米粉-米糊-稀粥-软饭-稠粥
C:米粉-稀粥-米糊-软饭-稠粥
D:米粉-米糊-稀粥-稠粥-软饭
8.维生素D缺乏性佝偻病是一种以（ ）为特征的全身慢性营养性疾病。
A:体力缺乏
B:骨骼病变
C:肌张力不足
D:钙质过度消耗
9.蛋白质-能量营养不良患儿临床上最先出现的症状是（ ）。
A:身高不长
B:反应呆滞
C:体重不增
D:肌张力低下
10.母乳喂养的优点包括（ ）。
A:维护婴儿肠道健康
B:预防婴儿成年后疾病
C:母乳蛋白质含量比奶粉高
D:促进婴儿口腔发育
11.哪项是含铁丰富的食物：( )
A:鱼类
B:海参
C:豆类
D:瘦肉
12.碘缺乏会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病” ( )
A:错 B:对