第二章测试
1.婴幼儿能量需求相对比成人高的原因是因为他们处于什么阶段?( )
A:快速生长发育阶段 B:青春期阶段 C:成年期阶段 D:老年期阶段
答案:A
2.下列哪项不是蛋白质的生理功能之一?( )
A:供给能量 B:维持体温 C:调节生活功能 D:合成和修补机体组织 3.脂肪与蛋白质和碳水化合物相比,提供能量的效率是多少倍?( )
A:2.25倍 B:4.25倍 C:3.25倍 D:1.25倍 4.碳水化合物在人体中提供能量的主要方式是通过:( )
A:蛋白质代谢 B:脂肪代谢 C:维生素合成 D:氧化作用 5.缺铁会导致以下哪种症状?( )
A:注意力不集中、理解力降低 B:视觉发育异常、维生素A吸收不良 C:口腔溃疡、厌食、偏食等 D:精神不振、烦躁不安、食欲减退等 6.维生素A对于儿童的健康发育有哪些作用?( )
A:保持皮肤和眼睛的正常功能,促进造血 B:影响铁的吸收和贮存,促进皮肤和毛发的生产 C:维持正常视觉,促进生殖功能 D:促进生长发育,提高免疫力 7.为什么儿童早期阶段预防维生素A缺乏尤为关键?( )
A:因为维生素A在儿童体内储备的时间较短 B:因为维生素A缺乏会导致儿童夜盲症、皮肤干燥等问题 C:因为儿童在早期阶段对维生素A的需求量最高 D:因为维生素A缺乏会导致儿童失明、生长缓慢等问题 8.母乳喂养对宝宝的免疫系统发育有着重要的影响的原因是什么?( )
A:母乳可以预防腹泻和呼吸道感染 B:母乳中的营养物质 C:母乳中的免疫球蛋白A D:母乳可以降低婴儿的死亡率 9.哪些情况下表明宝宝的奶量不足?( )
A:宝宝一天排尿少于8次 B:宝宝吃奶后还哭 C:宝宝体重不达标 D:宝宝大便量少或者呈现绿色的稀便 10.人工喂养的主要原料是什么?( )
A:羊乳 B:奶粉 C:牛乳 D:辅食

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