第七章
茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面。
答案:错
赵佶才是真正的茶圣。
答案:错
茶青的香气物质要比红茶多。
答案:错
依据中医的四性理论,茶叶的“茶性”属于微寒,偏于平、凉。茶艺不等于茶功夫。

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