第二章 蚕茧的收烘：主要介绍鲜茧的分类与分级、蚕茧干燥的工艺、蚕茧运输和贮藏等，使学生掌握鲜茧分类与评级方法、蚕茧干燥的目的和要求、蚕茧干燥的方式、蚕茧干燥的原理和规律及蚕茧贮藏的方法等。2.1鲜茧的分类与分级:介绍上车茧、下茧的基本概念和鲜茧分级的国家标准，使学生了解上茧、次茧、普通下茧和双宫茧的区别及现行鲜茧的分级方法。[单选题]根据缫丝生产的使用价值，鲜茧可以分为上车茧和（ ）。选项:[次茧, 光茧, 毛脚茧, 下茧]
2.2蚕茧的干燥:介绍蚕茧干燥的特点、蚕茧干燥的特征曲线和蚕茧干燥的设备，使学生了解和掌握蚕茧干燥的过程、干燥程度的检验方法。
2.3干茧的运输与贮藏:介绍干茧运输的注意事项、干茧贮藏的目的和要求，干茧贮藏的方法等。
[单选题]鲜茧的分级包括基本等级和（ ）。选项:[外观等级, 上茧和下茧, 补正定级]
[单选题]将鲜茧放到恒定的干燥条件下进行干燥，并测定烘率与时间的关系，绘制的曲线，称为（ ）。选项:[适干茧曲线, 蚕茧特征曲线, 烘折曲线, 蚕茧干燥曲线]
[单选题]鲜茧进行干燥时，烘杀鲜蛹的阶段是（ ）。选项:[等速干燥阶段, 预热阶段, 二冲阶段, 减速干燥阶段]
[多选题]干茧贮茧要求是（ ）。选项:[消灭虫鼠害, 提高解舒率, 提高一茧丝长, 防止霉变]
[多选题]非好蛹茧包括（ ）。选项:[僵蚕（蛹）茧, 毛脚茧, 出血蛹茧, 死笼茧, 内印茧]
[多选题]鲜茧干燥过程可以分为三个阶段，分别是（ ）。选项:[等速干燥阶段, 预热阶段, 减速干燥阶段, 加速干燥阶段]
[多选题]干燥设备相同的条件下，影响蚕茧干燥的主要工艺因素有（ ）。选项:[风速, 温度, 空气相对湿度, 时间, 铺茧量]
[多选题]蚕茧干燥程度是指鲜茧干燥成半干茧或适干茧的干湿程度。检验方法一般有种。（ ）选项:[蛹体检验法, 重量检验法, 一粒缫法, 定粒缫法]
[多选题]用重量法检验蚕茧的干燥程度时，常用的指标有（ ）。选项:[几成干, 烘折, 烘率]
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