第九章
果树产生落花落果的直接原因是(  )。
大风
形成离层
多雨
答案:形成离层
果园提高果树坐果率的措施有(  )。
人工摘叶
合理配置授粉树
套袋不属于提高果实品质的措施有( )。
铺反光膜
采摘前多浇水
套袋在生产实践中,常根据果实中()的高低及果粒着色程度来确定葡萄的采收期。
Vc含量
糖酸比
花色苷根据用途,果实成熟度可分为哪几种?可以通过果实的色泽来判断果实的成熟度。果实采收时期越早越好。分级一般采用人工分级与机械分级相结合的方法。清洗果实时,常用的清洗剂主要有稀盐酸、高锰酸钾、氯化钠、硼酸等水溶液。果实已成熟,表现出该品种应有的色香味,在化学成分上也达最高点,风味最好,这一成熟度属于食用成熟度。

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