山东财经大学
  1. 中国文化一向以和合为最美妙的境界,运用到饮食上就是“五味调和”,具体表现在:()。

  2. A:冷拼热炒等摆满桌,就餐者东一嘴西一嘴,十几道菜一起落肚 B:中国菜几乎所有的菜都要用两种或多种原料来调和烹制 C:中国人就餐讲究热闹,众人围坐一团,共享一桌菜 D:大家互为斟酒、敬酒、劝酒,吵吵嚷嚷,热闹非凡
    答案:冷拼热炒等摆满桌,就餐者东一嘴西一嘴,十几道菜一起落肚###中国菜几乎所有的菜都要用两种或多种原料来调和烹制###大家互为斟酒、敬酒、劝酒,吵吵嚷嚷,热闹非凡###中国人就餐讲究热闹,众人围坐一团,共享一桌菜
  3. 有关伊斯兰教的雕塑与绘画表述不正确的是:()。

  4. A:采用非人物、非动物图案 B:否定偶像崇拜 C:采用各种华丽的色彩、光影的效果 D:采用人物、动物图案
    答案:采用人物、动物图案
  5. 有关西餐餐具美的表述不正确的是:()。

  6. A:西餐的刀叉匙不仅是实用的餐具,还是精美考究的艺术品 B:餐具的造型用尽心思,刀叉匙的柄大多是椭圆形,握持舒适,线条优美 C:从材质上讲,西餐餐具多选用优质的银器 D:西餐用的酒杯讲究颇多,每上一种酒要换上专用的酒杯
    答案:餐具的造型用尽心思,刀叉匙的柄大多是椭圆形,握持舒适,线条优美
  7. 关于旅游文化结构的观点包括:()。

  8. A:地域结构 B:要素结构 C:文化结构 D:主体结构
    答案:主体结构###地域结构###要素结构###文化结构
  9. 在中国古人的眼里“在家千日好,出门一时难”,与亲人离别犹如孤雁单飞,令人心生悲凉。与此相反,现代人流连于各个景区,乐不思归,他们在旅游过程中体味更多的是忘情的愉悦。这段话反映了旅游主体文化的哪一个特点?()

  10. A:规范性 B:时代性 C:多样性 D:扩散性
    答案:时代性
  11. 下面不属于长江流域文化的是:()。

  12. A:巴蜀文化 B:荆楚文化 C:赣鄱文化 D:吴越文化
    答案:赣鄱文化
  13. 携程以2.2亿美元战略投资同程,这是携程以资本手段终结价格战的开始。

  14. A:对 B:错
    答案:A
  15. 狭义的“文化”专指文学艺术和科学知识。

  16. A:错 B:对
    答案:对
  17. 旅游主体的需求就是一种高层次的精神文化需求。

  18. A:对 B:错
    答案:对
  19. 旅游介体管理文化在管理手段措施方面,应把()作为准则。

  20. A:人性化 B:法制化 C:信息化 D:标准化
  21. 文化获得现代意义是从日本人用“文化”一词对译西洋术语的过程中开始的。

  22. A:对 B:错
  23. 下列哪几项能够展现江南水乡古朴优美的美学风格?()

  24. A:桥多是拱形桥 B:建筑多采用曲线 C:墙起伏的曲线 D:庭院中常用圆门
  25. 世界四大文明古都不包括()。

  26. A:法国首都巴黎 B:希腊首都雅典 C:埃及首都开罗 D:中国西安
  27. 山水美景大都是以固定的实体形式存在的。它们只有在()的影响和作用下,才显示出富有生机和活力的神韵。

  28. A:水文 B:气象与气候 C:人类 D:动植物
  29. 对审美对象理解程度的深浅会直接影响到审美层次的高低。

  30. A:对 B:错
  31. 卢云亭先生从旅游三大基本要素出发将旅游文化分为:()。

  32. A:旅游本体文化 B:旅游介体文化 C:旅游客体文化 D:旅游主体文化
  33. 掌握旅游跨文化交流的知识和能力的目的有哪些?()

  34. A:培养人们对不同的文化持积极理解的态度 B:有利于积累对异质文化的感性认识 C:培养跨文化接触时的适应能力 D:加深对我们自身文化的理解
  35. 将散布于一定地域范围内的典型民俗集中于一个主题公园内表现出来,这属于()。

  36. A:集锦荟萃式 B:复古再现式 C:主题附会式 D:原地浓缩式
  37. 当风俗完全超脱日常的生活而成为纯审美的活动时,就称为节庆狂欢活动。

  38. A:对 B:错
  39. 旅游文化整合的特点不包括()。

  40. A:旅游者与目的地文化的碰撞和冲突 B:不同文化集团和社会背景的人们的精神交流和情感融合 C:旅游者与目的地人民之间的友好和互助 D:现代旅游企业制度在东道国的移植和扎根
  41. ()是大自然带给我们的视觉美。

  42. A:形象美 B:色彩美 C:动态美 D:声音美
  43. 有关东方旅游文化下列说法不正确的是:()。

  44. A:崇尚科学的旅游探索观 B:量入为出的旅游消费观 C:求真向善的旅游审美观
  45. 有关旅游景观文化的 “意”的描述不正确的是:()。

  46. A:“意”“形”是相随的 B:是景观的文化内涵 C:不能跨越时间的界限 D:是无形的、精神的
  47. 在聚落景观中,植物的功能作用主要表现为:()。

  48. A:遮挡不利景观的物体、护坡 B:统一建筑物的观赏效果 C:构成室外空间 D:在景观中发挥导向作用
  49. 旅游文化创意的概念,可以从旅游者、产业融合、产品开发、旅游发展模式等不同角度进行定义。

  50. A:错 B:对
  51. 中国菜肴的命名方法很多,例如北京烤鸭、德州扒鸡是以()为出发点命名?

  52. A:风味 B:产地 C:烹饪方法 D:原料
  53. 隋唐典型的旅游活动包括:()。

  54. A:发达的宗教旅游 B:频繁的国际旅行 C:皇室的奢侈旅游 D:唐诗之旅
  55. 有关借景的表述不正确的是:()。

  56. A:借景可以弥补园林空间尺度的不足 B:借景的原则是“巧于因借,精在体宜” C:借景的内容都是以固定的实体形式存在 D:借景是有意识地把园外的景物“借”到园内视景范围中来
  57. 我国旅游消费文化在现阶段更趋于时尚和快捷。

  58. A:对 B:错
  59. 下列说法不正确的是:()。

  60. A:情感是审美的纽带 B:感知是审美的起点 C:理解是审美的认识因素 D:想象是感知、情感和理解的载体
  61. 一尊维纳斯古雕像,希腊人把它作为一个崇拜的对象,而中世纪的牧师却把它看成不吉祥的邪神像。这段话反映了:()。

  62. A:景观的审美已经超越了美丑和对错之分 B:基于文化差异的误读是不可避免的 C:基于文化差异的误读具有消极性 D:这种误读能够丰富景观的文化内涵
  63. 大体来说,西方的思维模式是两级对立,有关西方两极分立思维模式表述正确的是()。

  64. A:在民族关系上强调合作共赢 B:在旅游方面,习惯于对自然和客观世界的探察和开拓,喜欢表现自我等。 C:使西方的传统强调天人两分,重视认识、重视自然科学的研究 D:表现在家庭关系上是家庭本位
  65. 有关自然美的根源表述不正确的是:()。

  66. A:自然美只属于心灵美的反映 B:自然美在于审美意象 C:自然美是人和自然相契合的产物 D:自然美是天然存在的
  67. 观赏者要远近结合,远望得“神”,近观取“势”。

  68. A:错 B:对
  69. 悦心悦意则以感性与知觉为主要特征。

  70. A:对 B:错
  71. 作为一种审美认同体验,悦心悦意的发生往往需要欣赏者具有相应的心理活动,下面哪一项不属于悦心悦意审美感受下的心理活动?()

  72. A:一看到风景,瞬间感到赏心悦目 B:将自己的情感移入审美对象 C:心情不佳的旅游者,看到飘落的黄叶,会有萧索之感,会将自己类比于落叶 D:把山水的美与人的品德视为同一的美
  73. 旅游文化的重游传统主要表现为惧游、慎游、限游、重游等方面,其中()是旅游风俗的核心。

  74. A:惧游 B:重游 C:慎游 D:限游
  75. 中国家庭整体消费结构存在趋同,存在压缩即期生活消费,节衣缩食进行远期消费的倾向。

  76. A:错 B:对
  77. 在中国园林,主要欣赏植物的()

  78. A:几何美 B:姿态美 C:自然美 D:层次美
  79. 现世主义表现在中国人的性格上就是:()。

  80. A:两面性 B:阳刚 C:阴柔 D:包容性
  81. 在不同的历史时代,在不同的民族,在不同的阶级,美一方面有共同性,另一方面又有差异性。

  82. A:错 B:对
  83. 有关近现代旅游表述不正确的是:()。

  84. A:处于时代巨变中,近现代旅游也出现了许多新的变化。 B:由于时局动荡,近现代旅游因循守旧,颓势渐显。 C:近现代,为了寻求救国真理,无数先进人物走出国门,开眼看世界。 D:近现代大批仁人志士所作的旅游诗文表现出了强烈的爱国精神。
  85. 道教雕塑和绘画的题材十分广泛,主要包括:()。

  86. A:道教的神仙故事 B:道教修炼达到入静的“存想图” C:道教教义 D:道教与中国传统文化的关系
  87. 旅游业对民族地区影响总是利大于弊。

  88. A:错 B:对
  89. 志愿者在旅游中承担的社会责任包括()。

  90. A:恢复当地生态环境 B:丰富人生阅历 C:参与保护野生动植物 D:积累工作经验
  91. 有关人格描述不正确的是:()。

  92. A:稳定性 B:人类独有性 C:倾向性 D:非遗传性
  93. 旅游消费是人们在基本生存需要得到满足后产生的高层次消费需要,消费需求弹性比较小。

  94. A:错 B:对
  95. 在一个民俗文化相对丰富的地域中,选择一个文化最为典型、交通相对便利的村落对旅游者进行开放,以村民的自然生活、生产和村落的自然形态为参观内容,这属于()。

  96. A:复古再现式 B:原地浓缩式 C:短期表现式 D:原生自然式
  97. 作为目的地的民族地区旅游宣传应坚持的原则包括:()。

  98. A:掌握分寸 B:唯我独有 C:实事求是 D:有的放矢
  99. 旅游业本质是典型文化产业,出售的是独特的文化感受和审美体验。

  100. A:错 B:对

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