海水贝类增养殖学答案2023

第五章测试

1.关于牡蛎的经济价值，描述正确的有（ ）。
A:蛎汤有“海中牛奶”之称，可提炼“蚝油”，为美味调味品。
B:蛎壳可做药材，壳粉还可以做饲料添加剂、烧石灰。
C:蛎肉可鲜食或干制成“蚝豉”，也可加工成罐头。
D:营养丰富，属高蛋白、低脂肪食品，富含维生素和微量元素。

答案:ABCD
2.关于牡蛎的非生物敌害，描述正确的是（ ）。
A:台风掀起的巨浪可把滩涂牡蛎连附着器一起推倒，易导致牡蛎被软泥埋没而窒息死亡。
B:各种牡蛎都有一定的适盐范围，超出这个范围，体内外的渗透压就失去了平衡，若渗透压失调时间过长导致牡蛎死亡。
C:赤潮的发生可引发牡蛎大量死亡。
D:在南方某些潮间带上区养殖的牡蛎，在夏季因烈日暴晒而死，特别是刚固着不久的蛎苗受害更为严重。
3.关于牡蛎性变原因的论点，下列说法正确的有（ ）。
A:在优良环境条件下，生长非常肥大的牡蛎雌性常占优势。
B:牡蛎第一次性成熟多数为雌性，生殖季节过后，又恢复到两性的性状。
C:水温升高，雌性占优势，水温降低，雄性占优势。
D:蛋白质代谢旺盛时，雌性占优势，如果碳水化合物代谢旺盛，雄性占优势。
4.关于牡蛎幼虫固着习性描述正确的有（ ）。
A:幼虫对粗糙面有一定选择性，但对阴面的选择更大。
B:海水盐度的高、低影响着牡蛎幼虫足丝腺的发育、胶粘物质分泌量和足丝粘度的强弱。
C:幼虫固着的小颗粒试验表明，颗粒最小不能小于幼虫壳长，小于0.25mm，幼虫不能固着。
D:幼虫固着对水层有一定的选择性，自然界中幼虫多固着在低潮线上下1.5m左右的水层中。
5.开展单体牡蛎养殖的必要性表现在（ ）。
A:由于其游离性而不受生长空间的限制，因而壳形规则美观，大小均匀，易于放养和收获。
B:托盘以及集装箱式养殖，具有苗种成活率高，摄食时间长，生长速度快的特点。
C:网笼养殖和海底播养增加了养殖空间和饵料利用率，提高了单位养殖水体的产量。
D:网笼养殖减小了蟹类、肉食性螺类等较大个体敌害的危害。
6.关于三倍体牡蛎的说法正确的有（ ）。
A:6-二甲基氨基嘌呤（6-DMAP）可诱导牡蛎三倍体。
B:利用四倍体与二倍体杂交产生100%的三倍体。
C:流式细胞术可快速进行倍性检测。
D:育性差、生长快、肉质鲜。
7.牡蛎的壳顶幼虫，右壳壳顶明显突出，右壳比左壳大，牡蛎幼虫左、右两壳的大小不等是牡蛎幼虫与其他双壳幼虫区别的主要特征。（ ）
A:错 B:对 8.在潮间带底播式采苗中，可排列成圆锥形的采苗器有（ ）。
A:扁石条
B:竹枝
C:水泥柱
D:石块、蛎壳
9.近江牡蛎幼虫附着适宜盐度为多少？（ ）
A:17.5-26.9‰
B:≤18‰。
C:6.95-17.5‰
D:4.95-12.5‰
10.下面几种牡蛎养成方法中，适宜在风浪较大、水较深的海区开展牡蛎养成的是（ ）。
A:筏式养成
B:棚架式养成
C:插竹养成
D:延绳式养成