第八章单元测试
蛋白质分子的元素组成特点是：
测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？
下列含有两个羧基的氨基酸是：
含有疏水侧链的氨基酸有：
组成蛋白质的单位是：
多肽链中主链骨架的组成是：
蛋白质被水解断裂的键是氢键。
A:含大量的碳 B:含氮量约16% C:含少量的硫 D:含大量的磷
答案:含氮量约16%
A:2.00g B:6.40g C:3.00g D:6.25g
A:色氨酸 B:赖氨酸 C:精氨酸 D:谷氨酸
A:色氨酸、精氨酸 B:苯丙氨酸、异亮氨酸 C:精氨酸、亮氨酸 D:天冬氨酸、丙氨酸
A:D-α-氨基酸 B:L-β-氨基 C:D-β-氨基酸 D:L-α-氨基酸
A:-CONHCHCONHC- B:-CHNOCHNOCHNO- C:-CNOHCNOHCNOH- D:-NCCNNCCNNCCN-
A:对 B:错
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