中医药膳传统技艺

中医药膳传统技艺期末答案2023秋

1.饮食上应选择一些( )的食物,以达到强身健体和暖身御寒的目的。A:清解里热、滋养肝脏 B:帮助消化,促进食欲C:养血补血、活血化瘀D:滋阴养肺、生津润燥E: 滋阴潜阳、温热补益答案:滋阴潜阳、温热补益2.琼玉膏使用到了下面哪种调味食材( )?A:蜂蜜B:醋C:冰糖D:白糖E:食盐