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1. 珍珠奶茶中的植脂末主要是用哪几种配料制作的? 1. 珍珠奶茶中的植脂末主要是用哪几种配料制作的?植物油;淀粉糖桨;牛奶配料;食品添加剂 知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 156 浏览
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1. 食品安全领域的研究新热点有哪些? 1. 食品安全领域的研究新热点有哪些?新危害因子的鉴别、评估与控制;食物过敏的机制与控制;食品的分类 知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 201 浏览
1. 下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的? 1. 下列关于罐头食品的说法,哪一条是不正确的?罐头食品依靠防腐剂杀菌和抑菌 知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 214 浏览
见面课1. 下列几种临近保质期的食品中,那一种的食品安全风险相对较大? 见面课1. 下列几种临近保质期的食品中,那一种的食品安全风险相对较大?巴氏消毒牛奶 知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 96 浏览
1. 酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品? 1. 酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?面包;馒头;酿酒 知到单元测试题库 2021年12月23日 0 点赞 0 评论 127 浏览