食品安全 - 知到答案智慧树答案大全

见面课1. 微生物（microorganism）形体微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清，微生物大小一般约（）。小于0.1mm1. 致病性大肠杆菌的摄入人

各单元课后答案 2021年12月22日 0 点赞 0 评论 249 浏览

见面课1. 吃海鲜过敏的原因主要是什么？过敏体质;海鲜中含有过敏原1. 海鲜的哪些部位有较大的安全隐患而不能吃？蟹鳃;鱼胆1. 生吃海鲜有哪些潜在的危害？

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见面课1. 大学生符合大学生平衡膳食特点的是（）。热能和各种营养素含量充足;营养素种类齐全、比例适当;安全、卫生;提供的能量和营养素适应机体需要1. 下列反式脂肪酸含量相对较多的食物是（

各单元课后答案 2021年12月22日 0 点赞 0 评论 189 浏览

见面课1. 大学生符合大学生平衡膳食特点的是（）。热能和各种营养素含量充足;营养素种类齐全、比例适当;安全、卫生;提供的能量和营养素适应机体需要1. 下列反式脂肪酸含量相对较多的食物是（

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