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浙江海洋大学第一章单元测试根据ISO 9000标准的定义,“质量”是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”，以下（）不属于产品的“固有特性。A:产品的价格B:产品的寿命C:产品制造和使用的费用D:产品的可靠性答案:产品的价格产品在

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山西农业大学第一章单元测试食品质量的要求包括（）。A:明示的要求B:其他几项均正确C:通常隐含的要求D:必须履行的要求答案:其他几项均正确##pagebreak##第二章单元测试

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山西农业大学食品生产过程中使用的工器具最好是木质的。（）A:对B:错答案:错食品企业生产用水中的微生物指标必须每天检测。（）A:对B:错答案:错H

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浙江海洋大学企业所存在的质量问题，都可以经过质量教育培训，通过弥补员工的质量知识和技能不足的方法来解决。（）A:对B:错答案:错食品的固有特性是指，食品的安全性、营养性、可食用性和经济性。（）A:对B:错

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产品的可靠性是指产品满足使用目的所具备的技术特性。（）答案:错顾客和其他相关方的需求是会不断变化的，因此产品的固有特性也应不断满足变化的要求，才能具有高质量。（）答案:对GB/T 19001标准规定的质量管理体系要求是对

知到智慧树期末考试答案章节题库2024春-非顺序 2024年05月05日 7 点赞 0 评论 109 浏览

GMP是政府强制性的有关食品生产、加工、贮藏、运输和销售的卫生规范。（）答案:对食品企业灭鼠尽量使用灭鼠药。（）答案:错在统计受控的食品生产过程中，食品质量数据中的计量值大多呈正态分布。（）span

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第一章测试1.根据ISO 9000标准的定义,“质量”是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”，以下（）不属于产品的“固有特性。A:产品制造和使用的费用B:产品的可靠性C:产品的价格D:产品的寿命答案:C2.产品在整个寿命周期内的费用方面的质量特征是指（）A:经济性B:寿命C:性能D:可

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第一章测试1.食品质量的要求包括（）。A:通常隐含的要求B:必须履行的要求C:明示的要求D:其他几项均正确答案:D##pagebreak##第二章测试1.可以用于分析食品生产过程是否处于统计控制状态的方法有哪些（）。A:直方图B:关联图C:控制图

知到答案智慧树章节答案2024春 2024年03月13日 7 点赞 0 评论 180 浏览

第一章测试1.根据ISO 9000标准的定义,“质量”是指“客体的一组固有特性满足要求的程度”，以下（）不属于产品的“固有特性。A:产品的价格 B:产品制造和使用的费用

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