青岛经济技术开发区职业中等专业学校-智慧树知到

期末考试答案,单元章节测试答案,见面课答案,绪论第*章答案
文章
57
评论
0
加入时间
54年前

餐饮服务与管理期末答案和章节题库2024春

托盘服务操作规范包括( )。答案:理盘###托盘行走###装盘###起托顾客损坏餐厅物品后,服务员可选用的具体处理方法有哪些( )答案:服务员要对顾客的失误表示理解,不要指责或批评顾客,使顾客难堪。###服务员要先清理干净破损的餐具和用具。###服务员要根据