生物化学（鲁东大学）答案2023

第一章测试

1.天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构 (   )
A:全部是L-型                  B:全部是D-型 C:部分是L-型,部分是D-型      D:除甘氨酸外都是L-型
答案:D
2.在生理条件下，下列哪种基团既可作为质子的受体，又可作为质子的供体？（    ）
A:Arg的胍基    B:Trp的吲哚基   C:His的咪唑基    D:Cys的巯基
答案:C
3.甘氨酸的解离常数是pK1=2.34,  pK2=9.60  ，它的等电点pI是 (     )
A:7.14       B:7.26         C:10.77 D:5.97       
答案:D
4.氨基酸在等电点时具有的特点是 (     )
A:溶解度最大     B:不带正电荷     C:在电场中不泳动 D:不带负电    
答案:C
5.

含硫氨基酸包括：(   )

A:组氨酸    B:苏氨酸     C:半胖氨酸 D:甲硫氨酸    
答案:CD
6.下列哪些是碱性氨基酸：(  )
A:精氨酸     B:赖氨酸 C:蛋氨酸     D:组氨酸    
答案:ABD
7.芳香族氨基酸是：(   )
A:脯氨酸 B:酪氨酸      C:苯丙氨酸    D:色氨酸     
答案:BCD
8.构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（   ）
A:错 B:对
答案:A
9.所有氨基酸都具有旋光性。（   ）
A:对 B:错
答案:B
10.氨基酸在水溶液中或在晶体结构中都以两性离子存在。（   ）
A:对 B:错
答案:A