第三章单元测试
【3.2】有关酵母蔗糖酶的叙述，错误的是 （ ）
【3.2】本实验哪一步离心需要收集沉淀 （ ）
【3.2】蔗糖酶提取时，我们使用了哪些方法（ ）
【3.2】酵母中内蔗糖酶和外蔗糖酶的区别除了亚细胞定位不同之外，主要在于其糖基化的程度不同。（ ）
【3.2】本实验采用液体剪切法将酵母细胞的细胞壁破碎，释放蔗糖酶。（ ）
【3.3】本实验中层析柱流出液的UV吸收曲线从上样开始出现的第一个吸收峰是（ ）
【3.3】关于本实验中的ÄKTATM start仪器使用与层析操作，不正确的操作是：（ ）
【3.3】离子交换层析分离蔗糖酶实验中哪些步骤可以提高层析的分辨率 （ ）
【3.3】本实验进行离子交换层析实验时，蔗糖酶带正电荷。（ ）
【3.3】本实验采用NaCl对层析柱中的蔗糖酶样品进行梯度洗脱。（ ）
【3.4】为剖析因素和指标之间的关系，在四因素三水平的全面试验中，共需进行多少次试验？（ ）。
【3.4】正交试验设计法易于分析出各因素的主次效应是基于它的哪种特征？（ ）。
【3.4】从基本组成体系的角度来看，影响酶促反应速度的因素主要有（ ）。
【3.4】正交试验设计法可能并不能直接获得影响指标的最优因素水平组合，但是指明了寻找最优因素水平组合的方向。（ ）
【3.4】正交表中每一因素的任一水平下都均衡地包含着另外因素的各个水平，因此每一个因素的各水平间具有可比性。（ ）
【3.5】本次实验采用什么方法进行蔗糖酶酶活测定？（ ）
【3.5】有关Folin-酚法测定蛋白质含量说法错误的是（ ）
【3.5】以下关于比活力的说法，正确的是：（ ）
【3.5】本实验中，采用Folin-酚法测定蛋白质含量时，选择波长540nm测定吸光值。（ ）
【3.5】纯化倍数和回收率是衡量纯化步骤效果的两个重要指标。（ ）
【3.6】以下关于本课程中Western Blot实验操作的描述中，错误的是：（ ）
【3.6】以下哪些试剂是配制SDS-PAGE分离胶的常规组分：（ ）。
【3.6】SDS-PAGE电泳蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于它的分子量大小。（ ）
【3.6】本实验中转膜三明治的放置顺序为：转印夹的黑色板在下，白色板朝上，依次叠放纤维垫、滤纸、凝胶、PVDF膜、滤纸、纤维垫。（ ）
【3.7】去糖基化反应后蔗糖酶（ ）
【3.7】有关本次蔗糖酶活性电泳实验，叙述错误的是：（ ）
【3.7】去糖基化反应体系包含( )
【3.7】Endo H是一种糖苷内切酶，可去除糖蛋白中O-连接的糖链。（ ）
【3.7】酵母蔗糖酶经过Endo H 酶切之后，可获得完全去糖基化的蔗糖酶。（ ）
【3.8】高浓度尿素是蔗糖酶的 （ ）
【3.8】酶促动力学实验需注意（ ）。
【3.8】本实验采用Lineweaver-Burk Plot即双倒数作图法，求得蔗糖酶酶促反应的Km和Vmax。（ ）
【3.8】蔗糖酶对蔗糖和棉子糖具有相同的Km和不同的Vmax。（ ）
A:酵母蔗糖酶包括内酶和外酶
B:蔗糖酶具有相对专一性，既能催化蔗糖水解也能催化棉子糖水解
C:酵母蔗糖酶外酶糖基化水平高
D:酵母蔗糖酶内酶和外酶由不同基因编码
答案:酵母蔗糖酶内酶和外酶由不同基因编码
A:研磨破壁离心后
B:50度水浴保温后
C:乙醇沉淀后
A:研磨破壁
B:有机溶剂沉淀
C:温度选择性沉淀
D:亲和沉淀
A:对 B:错
A:错 B:对
A:样品峰
B:洗脱峰
C:穿流峰
D:溶剂峰
A:实验中使用的层析凝胶为DEAE-Sepharose Fast Flow。
B:管路的短期维护是使用去离子水清洗管路
C:层析柱的上端连接样品阀，下端连接混和器。
D:装柱完成后需要用BufferA平衡至少20min，流速1ml/min。
A:适当减慢流速
B:适当减少样品体积
C:加大流速
D:选择较长直径较大的层析柱
A:错 B:对
A:错 B:对
A:81
B:9
C:27
D:18
A:均衡性
B:正交性
C:分散性
D:准确性
A:酶量
B:反应温度
C:底物量
D:反应时间
A:错 B:对
A:错 B:对
A:Folin-酚法
B:纳尔逊-索模吉（Nelson-Somogyi）试剂比色法
C:斐林（Fehling）试剂法
D:3,5-二硝基水杨酸（DNS）法
A:样品测量值应落在标准曲线范围内
B:加入乙试剂后马上要混匀
C:当显色反应后溶液颜色太深时，可以多稀释几倍再测量
D:标准曲线和样品测量用同一台分光光度计
A:酶的比活力为每毫克蛋白质所具有的酶活力单位数
B:酶的活力越大，比活力也越大
C:利用比活力的大小可以用来比较酶制剂中单位质量蛋白质的催化能力
D:对于同一种酶来说，比活力越大，酶的纯度越高
A:错 B:对
A:错 B:对
A:转膜前必须对凝胶和PVDF膜做平衡处理。
B:转印后的PVDF膜经过一抗孵育和二抗孵育后进行显色反应。
C:可使用ECL化学发光显色液或者TMB显色液进行特异显色。
D:在组装转膜三明治时，确保凝胶、膜、滤纸之间没有气泡。
A:TEMED
B:1.5M Tris-HCl，pH 8.8
C:Acr-Bis凝胶贮液
D:0.5M Tris-HCl，pH 6.8
A:对 B:错
A:对 B:错
A:大小不变
B:不变，或部分变大
C:变小，或部分变小
D:变大
A:电泳后用碘乙酰胺使蔗糖酶复性
B:样品未加热处理
C:上样缓冲液不含巯基乙醇
D:电泳后用TritonX-100漂洗凝胶使蔗糖酶复性
A:Endo H糖苷酶
B:底物蔗糖酶
C:pH4.6反应缓冲液
D:pH5.6反应缓冲液
A:对 B:错
A:对 B:错
A:变性剂
B:竞争性抑制剂
C:激活剂
D:共价抑制剂
A:标准曲线R2 接近1
B:合适的蔗糖酶稀释度
C:反应时间准确
D:反应时间在初速度范围内
A:对 B:错
A:对 B:错
