第十四章单元测试
- 鲜花酿酒方法中，最直接也是最简单的是（ ）。
- 重阳节吃菊花的习俗开始形成于哪个朝代（ ）。
- 食用花卉的营养价值主要有（ ）。
- NY/T 1056-2015 农业行业标准《绿色食品:食用花卉》中对食用花卉的定义中，要求食用花卉是种植栽培的。（ ）
- 食用花卉在中国文化中有着特殊的地位，被视为高雅、清新的食品，与诗词、书画等文化艺术形式紧密相连。（ ）
A:提取法 B:蒸馏法 C:发酵法 D:浸泡法
答案:蒸馏法
A:清代 B:隋唐 C:宋代 D:秦汉
A:矿物质丰富 B:富含维生素 C:具有药用价值 D:膳食纤维含量高
A:对 B:错
A:对 B:错
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