第六章单元测试
- 微生物典型生长曲线分为４个阶段 ( )
- 连续培养的优点、( )
- 对于营养物浓度，凡是处于较低浓度范围可影响生长速率和菌体产量的某营养物，称之为生长限制因子。( )
- 对大部分微生物来说，影响微生物生长的最主要因素，有( )。
- 单独一个微生物都有其( )、
- 曲是固体营养基质(如麦麸、米糠等)和菌体及其代谢产物的复合物，其特点是( )、散热和营养丰富，满足微生物生长需要的合适条件。
- 啤酒、酒精、味精、丁醇丙酮发酵属于典型的厌氧菌发酵。( )
- 深层液体通气培养法的优点是、养料丰富而均匀，通气良好，适宜的温度和酸碱度，可防止杂菌的污染。( )
- 石碳酸系数是用来比较各种表面消毒剂的相对杀菌强度的一种指标。在一定时间内，被试药剂能全部杀死( )供试菌的最高稀释度与 达到同效的石炭酸的最高稀释度之比
- 抗生素效价的测定方法有物理学方法、化学方法和生物学方法，其中生物学方法包括( )、比浊法、琼脂扩散法(纸片法和管蝶法)等。
A:衰亡期
B:延滞期
C:稳定期
D:对数期
答案:衰亡期
###延滞期
###稳定期
###对数期
A:产品质量稳定
B:便于自动化控制
C:回收率高
D:设备利用率和生产效率高
A:错 B:对
A:氧气
B:温度
C:ＰＨ
D:光
A:最低生长温度
B:最高生长温度
C:最慢生长温度
D:最适生长温度
A:硬
B:颗粒大
C:软
D:通气
A:错 B:对
A:错 B:对
A:100％
B:80％
C:50％
D:10％
A:稀释法
B:厌氧法
C:好氧法
D:发酵罐培养法
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