见面课:蜂胶、蜂毒、蜂蜡、蜂虫蛹功效及制品
我国蜂花粉市场规模小,初级产品较多且科技含量较低。()对
蜂花粉常有苦、涩、辛、酸、霉等味道。()对
按照加工工艺分类,酸奶可分为凝固型酸奶和天然纯酸奶。()错
蜂花粉中的维生素C的含量明显高于松花粉。()错
食用蜂花粉过敏与花粉过敏症是一回事。()错
蜂花粉预处理过程中的杀菌步骤通常采用湿热灭菌法。()对
2018年我国蜂花粉年产量超过13000吨,主要以( )花粉为主。油菜;茶花;荷花;杂花
蜂花粉细胞外壁主要由()等组成。孢粉素;纤维素;果胶质;蛋白质
蜂花粉酸奶制作过程中,蜂花粉的添加量以( )为宜。0.5%
常采用以下哪几种方法对蜂花粉进行破壁处理?()机械破壁法;物理破壁法;生物破壁法;化学破壁法;复合破壁法
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