第四章 花粉之润：蜂花粉具有天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，是一种高蛋白低脂肪营养保健食品，被誉为“全能的营养食品”“ 浓缩的天然药库” “内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。4.1取粉之源:蜂花粉的种类，主要依据蜜源地粉源来区分，而中国的粉源植物种类繁多，所以蜂花粉的种类也有很多种，我们一起来看看常见的蜂花粉品种吧。[判断题]蜂花粉是工蜂采集花粉，用唾液和花蜜混合后形成的物质。
4.2验粉之法:检验蜂花粉质量的方法比较多，主要分作理化检测、感官检测和简易检测。
4.3食粉之道:花粉来源于大自然，凝聚植物生命精华，含有丰富的营养物质，长期食用有益于身体健康。
4.4选粉之荐:花粉是女性健康的呵护神，市场上品牌众多，让我们一起来看看受大家广泛认可的品牌有哪些吧。
4.5烘干之艺:蜂花粉的干燥方法各有特点，在生产中应根据具体生产条件进行选择。让我们一起来看几种养蜂生产者常用的几种干燥方法吧。
对
错
答案：对
[判断题]比较好的蜂花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。
对
错[判断题]新鲜蜂花粉有明显的单一花种清香气，霉变的蜂花粉或受污染的蜂花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。
对
错[判断题]蜂花粉中必需氨基酸含量比牛肉、鸡蛋等多3-5倍。
错
对[判断题]婴儿(2岁以下的儿童)可以直接吃蜂花粉。
错
对[判断题]自然通风干燥法适于采收少量花粉。
对
错[判断题]常压电热干燥法是利用普通的干燥箱进行花粉干燥处理的方法。
对
错[判断题]蜂场采收的蜂花粉中，多数都有蜂尸、蜂头、蜂翅、蜂足、草梗、蜡屑、尘土、虫卵等杂质，应通过风力扬除和过筛分离以去杂。
错
对[判断题]蜂花粉早晚空腹服用的效果较好，但服后肠胃痛者应改为饭后服，或与食物同服。
对
错[判断题]花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。
对
错
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