生物化学（吉林联盟）第一章测试_智慧树知到答案2021年

第一章 糖类化学：本章主要介绍什么是糖类、糖类的分类、重要的单糖、寡糖及多糖1.1糖类化学（一）:本节主要糖类的概念和分类、重要的单糖以及糖类的性质。
1.2糖类化学（二）:本节主要介绍常见的低聚糖和多糖

[单选题]最简单的醛糖是
果糖
二羟丙酮
甘油醛
葡萄糖
答案：甘油醛
[单选题]麦芽糖水解产物有
半乳糖
葡萄糖
果糖
核糖
答案：葡糖糖
[单选题]人体血型是根据（）来区分的
血型物质中糖基和蛋白质成分
血型物质中单糖类型
血型物质中寡糖链结构
血型物质中蛋白质类型
答案：血型物质中寡糖链结构
[多选题]自然界中含量丰富的均一性多糖有
肝素
糖原
淀粉
纤维素
答案：淀粉
糖原
纤维素
[单选题]天然存在的单糖一般都是
N型
D型
L型
O型
答案：D型
[单选题]环状己糖的立体异构数目是
8
32
16
64
答案：32
[多选题]糖类的作用包括
细胞的骨架
提供能量
细胞间识别和生物分子间的识别
物质代谢的碳骨架
答案：细胞间识别和生物分子间的识别
细胞的骨架
物质代谢的碳骨架
提供能量
[多选题]常用定量测定还原糖的试剂有
砷试剂
本尼迪特试剂
汞试剂
斐林试剂
答案：斐林试剂
本尼迪特试剂
[判断题]单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在
错
对
答案：对
[判断题]所有的单糖，不论醛糖、酮糖都是还原糖
错
对
答案：错