第三章单元测试
以下常见食物中，碳排放量最大的是（）。
我国明确提出“限制过度包装”的法律是（）。
鱼的营养丰富，是餐桌上最常见的食物之一，以下对于烹饪鱼的方法中更低碳的是（）。
食物的碳排放主要源于（）。
瓦楞纸箱的生产工艺对环境的主要影响包括（）。
以下不属于“低碳”食物的是（）。
“低碳饮食”最初主要是作为减肥方式为人们所知。
包装行业属高污染、高排放的行业。
肉类食物是高碳食物，谷类等碳水化合物是低碳食物。
黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用。
烟熏牛羊肉在制作过程会产生苯并芘等有害物质。
吃一个苹果比喝一杯苹果汁更低碳。
食用隔夜菜是一个低碳行为。
厨房是室内污染的大源头。
旋风灶比直火灶省气，台式灶比嵌入式灶省气。
过期酸奶可以清洗生锈的餐具。
A:猪肉 B:番薯 C:小麦 D:牛肉
答案:牛肉
A:《固体废物污染环境保护法》 B:《节约能源法》 C:《清洁生产促进法》 D:《循环经济促进法》
A:酸甜松子鱼（油炸） B:烤鱼 C:清蒸 D:生滚汤
A:生产工艺 B:食品外包装 C:后处理 D:食品原料
A:排放温室气体 B:富营养化 C:能源消耗 D:酸化
A:进口樱桃 B:加工罐头 C:白肉 D:番薯 E:零食大礼包 F:时令果蔬 G:红肉 H:糙米
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
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