湖南食品药品职业学院
第一章
下列哪个参数是电化学分析中电位法的被测参数
答案:电极电位
下列不属于光谱法的是
答案:旋光法
助色团对谱带的影响是使谱带
答案:波长变长
仪器分析是高纯度原料药首选的含量测定方法
答案:错
光谱法一般都可以作为定量分析方法使用
答案:对
仪器分析技术不但可用于定性、定量分析,还可以进行结构解析。
答案:对
光谱法是以被测物质对光的发射、吸收、散射或荧光为基础建立的分析方法。
答案:对
仪器分析方法常作为独立的方法来使用。
答案:错
仪器分析在食品检测工作发挥着重要的作用,广泛应用于食品中营养成分、添加剂、重金属、农药和兽药残留、微生物毒素等检测。
答案:对
仪器分析的优点
灵敏度高,样品用量少
分析速度快,自动化程度高
选择性好,适用于复杂组分的试样
答案:适应性强,应用广泛;灵敏度高,样品用量少;分析速度快,自动化程度高;选择性好,适用于复杂组分的试样

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