第四章测试1.
蔗糖既是一种葡萄糖苷，又是一种果糖苷。
A:错 B:对
答案:B
2.
淀粉是具有还原性的同多糖。
A:对 B:错 3.
直链淀粉中含有的糖苷键类型有（ ）
A:β-1,6糖苷键 B:α-1,6糖苷键 C:α-1,4糖苷键 D:β-1,4糖苷键 4.
人体不仅能利用D-葡萄糖而且能利用L-葡萄糖。
A:对 B:错 5.
环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为( ) 。
A:64 B:4 C:32 D:3 E:16
温馨提示支付 ￥3.00 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
