第三章单元测试
  1. “靠山吃山,靠水吃水”出自于        


  2. A:《儒林外史》 B:清光绪《吉林通志》
    C:明·冯梦龙《醒世恒言》第三卷 D:《上饶集中营·集中营建在福建》
    答案:明·冯梦龙《醒世恒言》第三卷
  3. “饮食男女,人之大欲存焉”中的“饮食”是人类的基本生存活动

  4. A:错 B:对
  5. “四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”,则是 的直接影响结果

  6. A:人种区别 B:身体素质 C:自然地理环境
  7. “百年老店”“只此一家别无分店”讲的是饮食民俗受到 的影响

  8. A:地理环境 B:饮食质量 C:历史传统
  9. 海南对鸡鸭鹅最常见的烹饪方法是

  10. A:生吃 B:白斩 C:爆炒 D:炖汤
  11. 有“黎家茅台酒”之美称的 是黎族人的特产

  12. A:海马贡 B:椰子酒 C:Biang酒 D:劲酒
  13. 三亚回族人不吃猪肉,主要是源于 的规定

  14. A:基督教 B:伊斯兰教 C:佛教 D:道教
  15. 黎族民歌:“口嚼槟榔又唱歌,嘴唇红红见情哥;哥吃槟榔妹送灰,有心交情不用媒”,描述了黎族群众喜欢 的习俗

  16. A:人际交往 B:唱情歌 C:嚼槟榔
  17. 海南著名的三大粽子是哪三种?

  18. A:澄迈瑞溪粽 B:儋州那大粽 C:定安粽 D:三亚枕头粽
  19. 瓦罐煲是海南打边炉的一种。


  20. A:错 B:对

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