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饭店管理概论(视频课)章节测试课后答案2024秋
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第六章单元测试
服务人员徒手或借助于托盘运送菜点、 酒水、 餐具及其他物品的过程称为端托。( )
A:对 B:错
答案:对
宴会部共有十一个岗位,包括宴会部经理, 宴会部秘书,宴会部业务经理,宴会部业务副经理,宴会部预订主管,宴会部预订员,宴会厅经理,宴会厅主管,宴会厅领班,宴会部领位员,宴会部服务员。( )
A:错 B:对
答案:对
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本文分类:
知到答案智慧树章节答案2024秋
本文标签:
饭店管理概论(视频课)
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发布日期:2024-10-18 01:18:51
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