第十章单元测试
  1. 氨基酸是通过什么键来连接成肽段是( )。

  2. A:双键
    B:肽键
    C:离子键
    D:氢键

    答案:肽键

  3. 蛋白质的一级结构指什么?

  4. 蛋白质序列二级结构?

  5. 蛋白质三级结构( Tertiary structure )

  6. 蛋白质的四级结构(Quaternary structure)

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