第五章测试1.含辛茹苦中的“茹”的本义是什么？ （ ）
A:吃 B:住
C:喝 D:穿
答案:A
2.古代被视为尊贵的方位是下列的哪一项？ （ ）
A:朝西 B:朝东 C:朝南
D:朝北 3.茶按照颜色划分的绿茶、青茶，对应的按照工艺划分，分别是（ ）茶和（ ）茶。（ ）
A:轻发酵 全发酵 B:不发酵 后发酵
C:半发酵 微发酵 D:不发酵 半发酵 4.（ ）是大曲酱香型白酒的鼻祖。（ ）
A:剑南春
B:茅台酒 C:汾酒 D:五粮液 5.茶的发展一共经历了哪几个阶段？ （ ）。
A:生吃 B:煮饮 C:熟吃 D:冲饮
6.下列选项中，曾是酒的别称的有 （ ）。
A:琼浆 B:欢伯
C:玉液 D:般若汤 7.并称为“世界三大蒸馏名酒”的是（ ）。
A:苏格兰威士忌 B:法国白兰地
C:俄罗斯伏特加 D:中国茅台 8.是最早发现茶并且利用茶的国家。（ ）
A:日本 B:韩国 C:中国 D:印度
9.传说最早发现茶的是（ ）。
A:黄帝 B:伏羲 C:神农
10.茶最早用于（ ）。
A:医药 B:饮品
C:美食
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