冷库技术期末考试答案2023春

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冷库技术

1. 对于有两个蒸发温度回路的制冷系统，则（ ）。

A:冷凝器和高压贮液器都应按各自的回路分别选型 B:高压贮液器应按各自的回路分别选型，冷凝器两个回路共用一个（组） C:冷凝器和高压贮液器都不必按各自的回路分别选型，而应按两个回路共用的原则选型。 D:冷凝器应按各自的回路分别选型，高压贮液器两个回路共用一个（组）
AI参考:正确答案是【B:高压贮液器应按各自的回路分别选型，冷凝器两个回路共用一个（组）】。对于有两个蒸发温度回路的制冷系统，由于高压贮液器与冷凝器之间是并联关系，因此应按各自的回路分别选型；而冷凝器由于是两个回路共用一个（组），因此只需按一个回路选型即可。所以，正确答案为B。'

2. 若库房某房间机械负荷的折减系数为0.4，则该房间为（ ）。

A:冷却物冷藏间 B:冻结间 C:冻结物冷藏间 D:冷却间
AI参考:正确答案是D。冷却间。冷藏库中又分为冷却物冷藏库和冻结物冷藏库。题中给出的折减系数为0.4，根据库房内各房间使用要求可知，冷藏库内空气冷却物冷藏间不低于-18℃，冻结物冷藏间不低于-23℃。该题温度均未达到-18℃，因此选项为冷却间。所以答案为D。注意：冷却间主要用来存放经过预冷或不经预冷的果蔬、禽蛋等食品，要求库内温度不应低于0℃。冻结间主要用于存放需低温冻结的食品，如肉类、水产类、禽蛋等，要求库内温度应不低于-18℃。因此，冷却物冷藏间、冻结间、冻结物冷藏间都可能是该房间的类型，需要依据实际情况和设计来确定。'

3. 食品在冻结过程种放热形式的顺序为（ ）。

A:潜热--显热 B:显热--潜热--显热 C:显热--潜热 D:潜热--显热--潜热
答案:显热--潜热--显热

4. 对于大中型冷库来说，其净高的取值范围为（ ）。

A:6.0~6.5m B:6.5~7.0m C:4~4.5m D:5.0~5.5m
AI参考:正确答案是B，6.5~7.0m。对于大中型冷库来说，其净高的取值范围通常为6.5~7.0m，这样可以保证货物堆放和人员作业的便利性，同时也有利于冷库的保温和隔热。因此，选项B是正确答案。'

5. 以下需要包隔热层的设备为（ ）。

A:中间冷却器 B:高压贮液器 C:空气分离器 D:油分离器
答案:对AI参考:正确答案是A：中间冷却器。中间冷却器是工艺设备，需要包隔热层以防止热量损失和外界热量侵入。高压贮液器、空气分离器、油分离器都是容器，一般不需要包隔热层。因此，需要包隔热层的设备为中间冷却器。'

6. 对于双级压缩制冷系统，流经冷凝器的制冷剂质量流量等于（ )。

A:高压级制冷剂质量流量 B:低压级制冷剂质量流量 C:高压级制冷剂质量流量与低压级制冷剂质量流量之和 D:高压级制冷剂质量流量与低压级制冷剂质量流量之差
AI参考:正确答案是B：低压级制冷剂质量流量。双级压缩制冷系统是指有两个压缩机的制冷系统，其中低压级压缩机的排气作为高压级压缩机的吸气，因此流经冷凝器的制冷剂质量流量等于低压级制冷剂质量流量。所以，答案为B。'

7. 单级压缩机所需理论输气量计算公式为Vp= G• v1/ λ ，式中v1代表（ ）。

A:压缩机吸气比容 B:冷凝器出口比容 C:压缩机排气比容
AI参考:正确答案是A:压缩机吸气比容。单级压缩机所需理论输气量计算公式为Vp=G•v1/λ，其中v1代表压缩机吸气比容。该公式用于计算单级压缩机的理论输气量，其中G为气体质量流量，λ为压缩比的倒数。因此，选项A是正确的答案。选项B和C都不是压缩机吸气比容的定义，因此不正确。'

8. 在不凝性气体分离器中，采用如下方法使混合气体（制冷剂+不凝性气体）中的制冷剂和不凝性气体得以分离，（ ）。

A:增加混合气体的压力 B:降低混合气体的压力 C:冷却混合气体 D:加热混合气体
答案:降温AI参考:正确答案是B：降低混合气体的压力。在不凝性气体分离器中，采用降低混合气体的压力的方法使制冷剂和不凝性气体得以分离。这是因为制冷剂的沸点低于不凝性气体的沸点，当混合气体压力降低时，制冷剂会先达到其沸点而蒸发，从而与不凝性气体分离。其他选项如增加压力、冷却或加热混合气体都不能有效地分离制冷剂和不凝性气体。'

9. 在计算货物放热量时，主要是基于什么进行公式计算（ ）。

A:质量差 B:呼吸热差 C:焓差 D:温度差
AI参考:正确选项是C:焓差。在计算货物放热量时，主要是基于焓差进行公式计算。焓是表征物质能量的状态函数，而焓差就是两个时刻物质的焓值的差值，反映了物质能量的变化。在货物运输过程中，货物的能量会发生变化，如温度、压力、体积等，这些变化会导致货物的焓值发生变化。因此，通过计算焓差，可以得出货物放出的热量。'

10. 液泵应布置在低压循环桶的（ ）。

A:等高处 B:上方、下方和等高都可以 C:下方 D:上方
答案:机房设备间内AI参考:液泵应布置在低压循环桶的下方。因此，正确答案是C。液泵将液体从低压循环桶中抽出，并将其输送到需要的地方。为了方便液体流动，液泵通常布置在低压循环桶的下方。这样，液体可以直接流入液泵的入口，而不需要额外的管道连接。同时，液泵下方的布置方式也有利于液体循环和散热，从而提高液体的效率和使用寿命。'

11. 冷库的设计规模应以（ ）的公称容积为计算标准。

A:冷却间 B:再冻间 C:冻结间 D:冷藏间
答案:冷藏间或冰库

12. 螺杆式压缩机的油箱是（ ）。

A:与油分离器合二为一 B:系统中的集油器 C:压缩机的曲轴箱
AI参考:单选题）螺杆式压缩机的油箱是（B）系统中的集油器。螺杆式压缩机是一种广泛应用于制冷、空调和空气压缩领域的机械设备，其油箱通常是指系统中的集油器，用于收集和循环润滑油，以帮助压缩机轴承和其他部件的润滑和冷却。相比之下，与油分离器通常是一个单独的设备，用于分离压缩空气和润滑油，而压缩机的曲轴箱则包含有轴承、齿轮和其他主要部件。因此，答案是（B）系统中的集油器。'

13. 排液桶应根据如下数据选型（ ）。

A:其长度 B:其容积 C:其桶身截面积 D:其直径
答案:错AI参考:选项D：其直径是正确答案。排液桶的选型通常根据其直径来确定，因为直径是决定桶的容量和形状的重要参数。其他选项，如长度、容积和桶身截面积虽然也与排液桶有关，但在选型时并不是决定性的因素。因此，排液桶的选型应该基于其直径的数据。'

14. 油分离器归属于制冷系统的（ ）。

A:低压侧部分 B:压缩机部分 C:独立部件部分 D:高压侧部分
答案:高压侧部分

15. 轨道吊笼式冻结间内的吊笼用于（ ）。

A:冷却食品 B:吊挂白条肉 C:放置货盘
答案:放置货盘AI参考:正确选项是C：放置货盘。轨道吊笼式冻结间内的吊笼用于放置货盘，以便于货物的运输和储存。冷却食品、吊挂白条肉等选项并不适用于吊笼式冻结间，因为吊笼的主要功能是承载和移动货盘，而不是直接冷却或悬挂货物。'

16. 目前的库房温度自控方法多为把库温控制在（ ）。

A:一个范围内 B:一个范围内或一个精确值上 C:一个精确值上
AI参考:答案是C：一个精确值上。目前的库房温度自控方法多为把库温控制在一个精确值上。温度控制要求较高的场合，一般采用温度控制器来进行精确控制。因此，选项C“一个精确值上”是正确答案。而选项A和B都只是描述了温度控制的大致范围，不够精确。'

17. 中间冷却器归属于制冷系统的（ ）。

A:压缩机部分 B:独立部件部分 C:高压侧部分 D:低压侧部分
答案:高压侧部分AI参考:正确选项是【C】中间冷却器属于制冷系统的高压侧部分。中间冷却器是制冷系统中的一个重要部件，它通常位于压缩机之后，冷凝器之前，用于降低高温高压制冷剂气体的温度，使其温度和压力都降低，以便能够顺利地进入冷凝器。因此，中间冷却器属于制冷系统的高压侧部分。选项A、B、D都不正确，因为它们都不是中间冷却器在制冷系统中的正确位置。'

18. 对于重力供液，进入蒸发器的是（ ）。

A:制冷剂气体 B:制冷剂液体 C:制冷剂气液两相流
AI参考:正确选项是B：制冷剂液体。重力供液的空调系统中，制冷剂液体在蒸发器中吸收空气中的热量而蒸发，从而降低空气温度。因此，进入蒸发器的物质是制冷剂液体。选项A和C都有可能，但并不能完全排除，所以不能作为正确答案。'

19. 若某一冷藏间的公称容积为1500m3，则在计算该冷库贮藏吨位时的容积利用系数为（ ）。

A:0.7 B:0.6 C:0.5 D:0.4
AI参考:正确答案是D：0.4。容积利用系数是在某一特定的温度、相对湿度和食品品项、货物等级、温度波动幅度及温度变化速率所规定的冷却速度和空间布置情况下，对冷库公称容积和货物的吨位进行的定量指标，它的取值受到多方面因素的影响，如果冷藏间的公称容积为1500m³，则在计算该冷库贮藏吨位时的容积利用系数约为0.4。因此，答案为D。'

20. 冷却塔的出水温度（ ）。

A:等于室外空气湿球温度 B:比室外空气湿球温度至少低3℃ C:比室外空气干球温度至少高5℃ D:比室外空气湿球温度至少高3℃
答案:35AI参考:正确答案是B。冷却塔的出水温度至少应比室外空气湿球温度低3℃。选项A、C、D都与实际工程中的要求不符。因此，正确答案为B。'

21. 氨泵归属于制冷系统的（ ）。

A:低压侧部分 B:独立部件部分 C:压缩机部分 D:高压侧部分
AI参考:正确选项是【B】独立部件部分。氨泵是制冷系统中的一种独立部件，用于输送制冷剂氨。它通常与制冷剂管道分开，不与压缩机、冷凝器、蒸发器等主要部件直接相连。氨泵通常安装在制冷设备的外部，以便于安装和维护。因此，答案为B，即氨泵属于制冷系统的独立部件部分。'

22. 空气分离器归属于制冷系统的（ ）。

A:独立部件部分 B:压缩机部分 C:低压侧部分 D:高压侧部分
答案:高压侧部分AI参考:正确选项是【D】高压侧部分。空气分离器是制冷系统中一个重要的部件，它通常安装在制冷机的冷凝器之后，与蒸发器之前，属于制冷系统的高压侧部分。高压侧部分主要包含冷凝器、膨胀阀和蒸发器等部件，这些部件共同完成制冷循环中的冷凝、节流和蒸发过程。空气分离器的作用是将压缩机输出的高温高压的制冷剂气体进行分离，使制冷剂继续循环。因此，选项D是正确的答案。选项A、B、C都不完全正确，因为空气分离器并不完全属于独立部件部分、压缩机部分或低压侧部分。'

23. 当分调节站和气液分离器都布置在上层时，优点为（ ）。

A:集中控制 B:提高系统灵活性 C:操作方便 D:避免出现“气囊”和“液囊”
AI参考:当分调节站和气液分离器都布置在上层时，优点为避免出现“气囊”和“液囊”。在系统中，如果分调节站和气液分离器都布置在下层，可能会因为液体积累而形成“液囊”，而在上层布置则可以避免这种情况。同时，上层的气体体积较小，且受到的重力加速度也较小，所以不容易形成“气囊”。因此，正确答案是D：避免出现“气囊”和“液囊”。'

24. 低压循环桶的进液口高度与气液分离器的出液口高度相比，结果为（ ）。

A:等于、低于和高于皆可以 B:前者等于后者 C:前者低于后者 D:前者高于后者
AI参考:正确答案是C：前者低于后者。气液分离器是为了分离液体中的气体而设置的，液体进入气液分离器后，在离心力作用下液体中的气体被甩到桶壁，再沿桶壁流入分离器底部，因此进液口的高度应低于出液口的高度。故答案为C。'

25. 冷风机蒸发温度应（ ）其所在的冷间温度。

A:等于 B:低于 C:高于
AI参考:正确答案是B：低于。冷风机的蒸发温度应低于其所在的冷间温度，这样冷风机的制冷效果才会更好。因此，本题的正确答案是B。'

26. 当风机布置在搁架式排管的一侧或两侧而不是在其上方，则所形成的气流组织型式为（ ）。

A:顺流吹风式 B:混流吹风式 C:直角吹风式
AI参考:不用分析，只需要给出正确选项【单选题】当风机布置在搁架式排管的一侧或两侧而不是在其上方，则所形成的气流组织型式为混流吹风式。因此，答案为B。'

27. 压缩机的吸气总管应向低压循环桶或氨液分离器的坡度为（ ）

A:0.5%~1.0% B:1.0%~1.5% C:0.3%~0.5% D:0.1%~0.3%
AI参考:正确选项为：B:1.0%~1.5%。压缩机吸气总管向低压循环桶或氨液分离器的坡度应该为1.0%~1.5%，这样可以确保气体能够顺利流入低压循环桶或氨液分离器，防止气体倒流和积液。其他选项的坡度较小，不利于气体的流动。'

28. 计算操作管理冷负荷时，若空气幕效率修正系数为0.3，则（ ）。

A:仅设空气幕 B:既设空气幕又设塑料帘 C:仅设塑料帘 D:没设空气幕
答案:0.5AI参考:正确答案是B：既设空气幕又设塑料帘。题目中已经说明空气幕效率修正系数为0.3，所以设空气幕和塑料帘是合理的，所以答案为B。解释：在计算操作管理冷负荷时，空气幕和塑料帘都可以用来减少冷负荷的损失。空气幕可以提高空气的流动速度，减少冷负荷的损失，而塑料帘则可以阻挡空气的流动，减少冷负荷的传递。题目中已经说明空气幕效率修正系数为0.3，这说明空气幕的作用更加显著，所以应考虑设置空气幕和塑料帘以减小冷负荷的损失。因此，选项B既设空气幕又设塑料帘是正确的选择。注意事项：选择时要考虑到实际情况和问题的相关性，确保选择的答案与题目内容相符合。在考虑设置何种装置时，也要根据具体情况和环境条件来决定。同时，在回答问题时也要注意仔细审题，确保选择正确的答案。'

29. 制冷系统低压部分的压力等于（ ）。

A:冷凝压力与蒸发压力之差 B:蒸发压力 C:冷凝压力
AI参考:正确答案是B：蒸发压力。制冷系统低压部分的压力就是蒸发压力，它等于制冷剂在低压管路中蒸发时的压力。蒸发压力受制冷负荷、制冷剂的种类及温度等影响。'

30. 以下属于连续运转的设备的是（ ）。

A:堆垛机 B:电动机带动的风机 C:运输链带 D:冷风机
答案:正确AI参考:正确答案是C：运输链带。运输链带属于连续运转的设备。冷风机属于间歇性运转的设备，堆垛机和电动机带动的风机都属于需要人力操作的设备，不属于连续运转的设备。因此，本题答案为C。'

31. 设置高压贮液器的好处是( ）。

A:形成液封，防止高压气体窜入供液管道。 B:对高压液体进行过冷 C:可使冷凝器传热面得到充分利用。 D:调节和平衡冷负荷与制冷剂循环量的供需关系
AI参考:正确选项为：A、形成液封，防止高压气体窜入供液管道；C、可使冷凝器传热面得到充分利用。设置高压贮液器的优点主要有：1. 形成液封，防止高压气体窜入供液管道，保证供液管路的稳定。2. 可使冷凝器传热面得到充分利用。因此，选项B和D并不是高压贮液器的优点，因此不选。所以，正确答案为A和C。'

32. 关于双级压缩循环的中间温度，如下描述是正确的（ ）。

A:无论ξ大小，双级循环的中间温度都必须等于最佳中间温度 B:中间温度与ξ有关（ξ为压缩机高、低级理论输气量之比） C:中间温度与ξ无关 D:实际中间温度如果不能等于，也应尽量接近最佳中间温度
答案:0.4tk+0.6t0+3AI参考:关于双级压缩循环的中间温度，描述正确的是：B、中间温度与ξ有关（ξ为压缩机高、低级理论输气量之比）和D、实际中间温度如果不能等于，也应尽量接近最佳中间温度。双级压缩循环是指利用两级不同的压缩机制进行压缩的循环系统。中间温度是指压缩过程中两个压缩级之间的气体温度。在双级压缩循环中，中间温度与压缩机的级数、压缩比、制冷剂的性质以及制冷剂的充注量等因素有关。中间温度与ξ（高、低级理论输气量之比）有关，当ξ变化时，中间温度也会随之变化。同时，实际中间温度应该尽量接近最佳中间温度，以提高压缩效率。因此，选项B和D是正确的。而选项A和C的说法过于绝对，不准确。'

33. 围护结构的热阻与哪些因素有关（ ）。

A:外表面与空气的换热系数 B:结构所用材料的导热系数 C:内表面与空气的换热系数 D:结构所用材料的厚度
答案:人体舒适度;围护结构内表面结露AI参考:正确选项为：B、结构所用材料的导热系数；D、结构所用材料的厚度。围护结构的热阻与结构所用材料的导热系数和厚度有关。其他选项如外表面与空气的换热系数和内表面与空气的换热系数，虽然也会影响围护结构的保温性能，但不是热阻的主要影响因素。'

34. 下列冷间常采用冷风机作为冷却设备（ ）。

A:果蔬冷藏间 B:白条肉冻结间 C:无包装食品冻结物冷藏间 D:白条肉冷却间
AI参考:正确选项为：B、白条肉冻结间；D、白条肉冷却间。冷风机通常用于冷却食品加工和冷藏设施中的肉类、鱼类和其他产品。对于白条肉冻结间和白条肉冷却间，冷风机是一种常用的冷却设备。而果蔬冷藏间通常使用冷风幕或冷风管道系统进行冷却，无包装食品冻结物冷藏间则使用冷风管道和冻结机等设备进行冷却。因此，正确答案为B和D。'

35. 高压贮液器上有如下接口 （ )。

A:高压液体出口 B:放空气出口（接至空气分离器） C:高压液体进口 D:高压气体进口
AI参考:正确选项为：ABCD。高压贮液器上有高压液体出口（A）、放空气出口（接至空气分离器）（B）、高压液体进口（C）和高压气体进口（D）等接口。'

36. 生产厂家所提供的压缩机性能曲线图上有（ ）。

A:COP曲线 B:制冷量曲线 C:轴功率曲线
AI参考:生产厂家所提供的压缩机性能曲线图上通常会有制冷量曲线和轴功率曲线。选项A COP曲线通常在性能评价报告或者产品说明书中进行详细介绍。因此，选项B、C是正确的。'

37. 属于冷加工环节的有（ ）。

A:解冻 B:冷却 C:冷藏 D:冻结
AI参考:正确选项为：ABD。属于冷加工环节的有解冻、冷却和冻结。冷藏属于保温保质的冷加工方式，不属于冷加工环节。'

38. 冷库是由以下几部分组成的（ ）。

A:生产辅助用房 B:生产附属用房 C:冷加工间及冷藏间 D:生活辅助用房
AI参考:正确选项为：C:冷加工间及冷藏间。冷库通常由冷加工间、冷藏间、辅助用房等部分组成。其中，冷加工间是进行冷加工的场所，如肉类、水产类、禽蛋类的冷却、冻结等；冷藏间则是用于存放需要低温保存的食品；辅助用房则包括办公室、休息室、更衣室、值班室等。而生产附属用房、生活辅助用房等并不是冷库的主要组成部分。'

39. 冷库的操作管理冷负荷主要包括（ ）。

A:操作电机时的发热量 B:库房内的照明热量 C:出入库房时开启冷藏门的冷负荷 D:操作人员散发热量
答案:围护结构的热流量冷库内电器设备的能耗库内货物的呼吸热AI参考:冷库的操作管理冷负荷主要包括（BC ）。A. 操作电机时的发热量 是属于设备热量的散发，不直接影响库房内的温度。B. 库房内的照明热量 是直接的热源，会导致库房温度上升。C. 出入库房时开启冷藏门的冷负荷 是会直接影响库房内的温度。D. 操作人员散发热量 虽然也是一部分热量，但相比前三个选项，其影响较小。因此，正确选项为B和C。'

40. 卧式冷凝器上有如下接口 （ ）。

A:高压液体进口 B:高压液体出口 C:放空气出口（接至空气分离器） D:高压气体进口
答案:制冷剂液体出口;制冷剂蒸汽进口;安全阀接口

41. 氨管道必须采用无缝钢管，冷却水、载冷剂管道可用水、煤气输送钢管或电焊钢管。（ ）

A:对 B:错
AI参考:答案：B：错。 氨管道应采用氨专用钢管，禁止使用无缝钢管。冷却水、载冷剂管道应采用不锈钢管、铜管或经过严格防腐处理的碳素钢管。因此，本题错误。"

42. 制冷系统吸气管管径选择的太小，制冷剂的流动阻力增加，使管路产生节流损失，制冷机的制冷量下降，压缩机的功耗增加。（ ）

A:对 B:错
AI参考:答案是B：错。 制冷系统吸气管管径选择的太小，会使制冷剂的流动阻力减小，制冷剂的流量不足，导致制冷机无法正常工作，压缩机的功耗也会增加。因此，这个说法是错误的。"

43. 冷库中常用的除霜方法有人工扫霜、制冷剂热蒸汽融霜、水冲霜和电热融霜等四种（ ）

A:对 B:错
答案:对

44. 在气体管道上应避免产生“液囊”，液体管道上应避免产生“气囊”，以减少阻力损失。（ ）

A:对 B:错
答案:对

45. 中间冷却器常用于单级压缩制冷系统。（ ）

A:错 B:对
答案:一次节流中间不完全冷却AI参考:答案是B：对。中间冷却器通常用于单级压缩制冷系统中，用于降低压缩机的排气温度，提高压缩机的效率。因此，这个判断题是正确的。"

46. 制冷系统吸气管管径选择的过大会使系统回油困难，导致压缩机的润滑系统恶化，严重的甚至发生事故，影响制冷系统的正常运行。（ ）

A:错 B:对
AI参考:正确答案是B：对。 制冷系统吸气管管径选择过大，会导致吸气压力过高，回油困难，润滑系统恶化，严重时会造成事故。因此，在选择吸气管管径时应该根据制冷设备的制冷量、蒸发器面积和压缩机型号等因素综合考虑，确保系统正常运行。所以此题答案为B，即对。"

47. 贮冰间不需设置进、出冰门洞。（ ）

A:错 B:对
AI参考:答案：A。 贮冰间需要设置进、出冰门洞，以便于冰的运输和存储。因此，该判断题是错误的。"

48. 按制冷量对压缩机选型时，不必考虑设计工况是否和产品样本上的工况一致。（ ）

A:对 B:错
答案:对

49. 在计算货物放热量时，不用考虑冻结过程中的加水热量。（ ）

A:对 B:错
AI参考:答案是B：错。在计算货物放热量时，需要考虑冻结过程中的加水热量。加水热量是指由于冰的生成或结晶导致物体质量改变而引起的热量变化。因此，在计算货物放热量时，需要考虑到加水热量的影响。"

50. 冷凝温度的计算公式与冷凝器的种类无关。（ ）

A:错 B:对
AI参考:答案是B：对。冷凝温度的计算公式与冷凝器的种类无关，这是正确的。冷凝温度是制冷系统中一个重要的参数，它与制冷剂的性质、蒸发温度、冷凝压力等因素有关，而与冷凝器的种类无关。不同的冷凝器只是在实际应用中根据不同的需求和条件进行设计和选择。因此，冷凝温度的计算公式适用于所有类型的冷凝器。"