走进生活中的化学章节测试课后答案2024春

第一章测试

1. 牛奶在4℃下可以保存多久？
A:24～36h  B:12～42h  C:24～48h  D: 10～12h
答案:A
2. 被誉为养生健身的仙酒为？
A:黄酒  B:啤酒 C:白酒 D:药酒
答案:A
3. 下列不可以与酒同食的是？
A:含糖的甜食  B:花生米  C: 鸡、鱼肉 D:凉粉 
答案:A
4. 按照酒制备的方法不同酒的类型包括
A:配制酒 B:压榨酒  C:药酒  D:啤酒  E:蒸馏酒
答案:ABE
5. 下列叙述正确的是
A:肝炎病人可以饮酒  B:饮酒后主要是由胃来吸收  C:糖尿病病人饮酒易得胰腺结石  D:啤酒中含有一定量的铝元素  E: 啤酒是通有二氧化碳的酒
答案:CDE
6. 关于牛奶的叙述正确的是
A: 牛奶可以提供优质蛋白质、维生素A、钙、维生素B2 B:牛奶中所含的铝能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外2  C:牛奶具有降低胆固醇的作用  D:奶不容易消化吸收  E:睡前喝一杯牛奶可促进睡眠 
答案:E
7. 烟酒可以同用?
A:对 B:错
答案:B
8. 茶可以作为人体补充钙的依赖物质?
A:错 B:对
答案:A
9. 可可粉中有原有还原性花青素和儿茶素所以具有氧化性?
A:错 B:对
答案:B