见面课：神奇之饮—茶叶成分
茶多酚的主体成分是（ ）黄烷醇类（儿茶素类）
以下哪类不属于茶叶特征性成分（ ）蛋白质
以下哪类不属于茶多酚的衍生物（ ）花青素
茶多酚有标准样。错
茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。对
见面课：神奇之饮—茶叶成分
茶多酚的主体成分是（ ）黄烷醇类（儿茶素类）
以下哪类不属于茶叶特征性成分（ ）蛋白质
以下哪类不属于茶多酚的衍生物（ ）花青素
茶多酚有标准样。错
茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。对
