第二章单元测试
- 维生素A缺乏可能会引起贫血。
- 天然食物中，最好的钙来源是红肉类。
- 老年人膳食中钙供给不足容易患骨质疏松症。
- 小儿缺乏维生素D易出现牙龈炎。
- 多食入膳食纤维可以减少大肠癌的发病风险。
- 脂肪在体内不能合成，必须通过食物进行补充。
- 平衡膳食要求膳食应供给足量的能量及各种营养素、各种营养素之间要保持数量上的平衡。
- 维生素A和维生素C属于脂溶性维生素。
- 脚气病是因为缺乏哪种营养素所致？
- 下列属于供能营养素的是
A:错 B:对
答案:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:维生素B2 B:维生素B1 C:维生素D D:维生素A E:维生素C
A:蛋白质、脂肪、碳水化合物 B:矿物质、脂肪、碳水化合物 C:蛋白质、脂肪、维生素 D:维生素、脂肪、蛋白质
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