第五章测试1.在接外线电话时可以不必像客人报酒店全称。
A:错 B:对
答案:A
2.在接听电话时，即便客人看不见话务员的表情，话务员也要保持微笑
A:对 B:错 3.在为客人点餐时，一定要问客人点的餐食里是否有需要忌口的食物。
A:错 B:对 4.在为客人进行叫早服务时，只需跟客人确定第一次叫早的时间便可。
A:错 B:对 5.在转接客人电话时，表述错误的是
A:来电者不知道客人房号时，也可以帮他转接电话 B:需询问来电客人姓名 C:若住店客人没有接听电话，我可以询问是否要帮来电者进行留言服务 D:话务员不可将客人的任何信息告诉来电者 6.在接听酒店外线电话，且对方是说英语的客人，我们该如何应对？
A:Morning, what can I do for you? B:Good morning /afternoon/ evening. C:Hello, this is XX hotel. D:Good morning /afternoon/ evening, XXX hotel. Thanks for your calling. How may I assist you? 7.在为客人进行叫早服务时，不需做的工作环节是
A:确定叫醒时间 B:确定客人是否使用过mini-bar C:确认客人的房号与姓名 D:填写叫醒记录本 8.关于叫醒服务，表述正确的是哪一项
A:叫醒服务是叫早服务 B:若客人在第一次叫醒不成功，便可直接去敲客人房门 C:叫醒服务可以不用记录客人姓名，只记房号便可 D:人工叫醒服务是叫醒服务的类型之一 9.酒店提供continental早餐内容不包括下列哪一项
A:croissants B:bread rolls C:butter D:juice 10.在为客人进行客房点餐时，表述正确的是
A:如果客人不问送餐服务费，话务员可以不说 B:话务员需要对餐品很熟悉 C:在餐厅繁忙时，可以不告诉客人餐品送达时间 D:如果发现送错或餐品送漏，直接跟值班经理汇报
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