冷库技术答案2023

第三章测试

1.货物的冷加工过程包括（ ）。
A:解冻
B:冻结
C:冷藏
D:冷却

答案:ABCD
2.计算围护结构传入热量时，对于冷间楼板和地板的面积，需要扣除门斗所占面积（ ）
A:对 B:错 3.以下可作为库房设计温度的是（ ）。
A:包装材料在冷间内降温终止时的温度
B:运载工具进入冷间时的温度
C:运载工具在冷间内降温终止时的温度
D:包装材料进入冷间时的温度
4.压缩机选型所依据的负荷为（ ）。
A:库房冷却设备负荷
B:蒸发器负荷
C:冷凝器负荷
D:机械负荷
5.下列哪一项属于连续性的运转设备（ ）。
A:运输链带
B:堆垛机
C:冷却间内的冷风机
D:电动机带动的风机