中式面点制作工艺期末答案和章节题库2024春 面塑常用的工具有哪些?答案:滚子###剪刀###拨子###梳子采用“剞”的成形手法速度要快,否则面团表面干了以后会导致纹路不够清晰。答案:对牡丹花瓣边缘有渐变色的效果主要采用了“剞”的手法。 知到智慧树期末考试答案章节题库2024春-非顺序 2024年05月04日 7 点赞 0 评论 90 浏览
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中式面点制作工艺章节测试课后答案2024秋 青岛酒店管理职业技术学院项目一单元测试哪个朝代以后,“点心”一词逐渐演变为名词,指在正餐之外进食的“零食”?A:清代B:宋代C:唐代 D:明代 知到答案智慧树章节答案2024秋 2024年10月18日 3 点赞 0 评论 9 浏览