精细化学品与工艺学

精细化学品与工艺学期末答案2023秋

1.对羟基苯甲酸酯又名尼泊金酯,在食品中用作( )剂。A:酸味剂B:鲜味剂C:抗氧剂D:防腐剂答案:防腐剂2.增溶作用是指表面活性剂在水溶液中形成胶束后,具有使不溶或微溶于水的有机物的溶解度显著增大的能力,且此时溶液呈( )A:浑浊状B:半透明状C:乳液状D:透明状

精细化学品与工艺学期末答案和章节题库2024春

偶氮颜料是指化学结构中含偶氮基(—N=N—)的有机颜料,它在有机颜料中品种最多,产量最大。按化学结构可分为 (    )答案:双偶氮颜料###单偶氮颜料###苯并咪唑酮类偶氮染料###缩合型偶氮颜料蒽醌染料按其本身的结构特点,一般可分为(     )答案:蒽