酒店餐饮管理章节测试课后答案2024春
第一章测试1.餐饮管理的第一项基本职能是（ ）。A:计划B:控制C:组织D:领导答案:A2.餐饮企业至关重要的第一位资源是（ ）。A:奖金资源B:人力资源C:物质资源D:信息资源答案:Bb
酒店餐饮管理
酒店餐饮管理期末答案和章节题库2024春
餐饮企业经营活动中的结账以收取现金为主。（ ）答案:错人工总成本属于固定成本。（ ）答案:错声望定价即针对消费者价高质优的心理，对在消费者心目中享有一定声望、具有较高信誉的产品制定高价。（ ）
酒店餐饮管理答案2023秋
第一章测试1.餐饮管理的第一项基本职能是（ ）。A:计划 B:领导 C:组织 D:控制
酒店餐饮管理期末考试答案题库2024秋
信阳农林学院现代餐饮业营销策略强调的是整体的营销组合。（ ）A:对B:错答案:A: 对现代餐饮业的营销策略确实强调整体的营销组合，这包括产品（Product）、价格（Price）、渠道（Place）以及促销（Promotion），即通常所说的“4P”。此外，还可能包括其他元素如人员（People）、过程（Process）