第七章测试1.食物的氧热价是（ ）
A:1g食物氧化时所产生的热量 B:氧化1g食物消耗1升氧所产生的热量 C:1g食物燃烧时所产生的热量 D:食物氧化时消耗1升氧所产生的热量 E:食物的物理卡介的同意语
答案:D
2.食物的氧热价是指（ ）
A:氧化1g食物时消耗1升氧时所释放的能量 B:1g食物在体外燃烧时所产生的热量 C:食物氧化消耗1升氧时所释放的能量 D:1g食物在体内代谢过程中所释放的能量 E:1g食物氧化时所释放的能量 3.呼吸商是（ ）
A:呼出气与肺容量的比值 B:一次呼吸中，机体呼出CO2的量与吸入O2量的比值 C:一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的比值 D:呼出气与吸入气的比值 E:在一定时间内机体吸入O2与呼出CO2量的比值 4.
呼吸商数值不同表示（ ）
A:氧化的营养物质不同 B:代谢水平不同 C:耗氧量不同 D:产热量不同 E:都不对 5.临床用简便方法测定能量代谢，必须测定的数据是（ ）
A:非蛋白呼吸商 B:一定时间内的耗氧量 C:一定时间内的二氧化碳产生量 D:食物的氧热价 E:食物的热价
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