知到答案中国饮食文化智慧树答案_2022年

第四章

越来越多的专家学者都逐渐认同了（ ）是茶树原产地的说法，越来越多的年代久远的野生大茶树林在（ ）被发现和得到鉴定。
印度
中国
美国
答案:中国
中国茶文化萌芽的朝代（ ）
宋代
唐代
晋代、南北朝
答案:晋代、南北朝
1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体——（ ）。
陆羽茶文化研究会
中国国际茶文化研究会
茶人之家
答案:茶人之家
下面属于半发酵茶是（ ）
红茶
普洱茶
乌龙茶
答案:乌龙茶
（ ）可治疗下痢腹痛、疮毒等症。
绿茶
白茶
红茶
答案:茉莉花茶
“从来名士爱评水，自古山僧喜斗茶。”出自扬州八怪之一的（ ）之手。
杜甫
李商隐
郑板桥
答案:郑板桥
（ ）是我国产量最多的一类茶叶。
答案:绿茶
（ ）具有天然香味，属轻微发酵茶。
答案:白茶
（ ）是以各种散茶为原料，经过再加工成一定形状的茶叶。
答案:紧压茶
（ ）以各种成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的水可溶物，过滤弃去茶渣获得的茶汤，经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。
答案:萃取茶