- 使用盖碗或坭兴陶壶冲泡六堡茶，一般我们需要洗茶（ ）次。
- 六堡茶属于后发酵的黑茶，茶叶内含物丰富，经久耐泡，一般可以冲泡（ ）泡。
- 洗茶2次后，第3泡开始正式冲泡，采用（ ）的注水方式，尽量避免茶叶翻滚。
- 公道杯用来（ ）
- 使用煮饮法时，水需要注满玻璃壶。（错）2. 闷泡法，可以不用洗茶。（对）3. 坭兴陶壶冲泡法只用于冲泡陈年六堡茶。（错）4. 随着冲泡的次数增加，冲泡的时间需要适当延长。（ ）
- 行茶人员可以徒手取茶叶，不用茶匙。（ ）
- 五点一线是指后脑、肩背、臀部、小腿肚和脚后跟在一条直线上。（ ）
- 男士泡茶者的仪容要求之一是经常修剪鼻毛，使其不外露，胡须刮干净。（ ）
- 女士泡茶者可以留长指甲、涂指甲油，保持手指干净、指甲没有污物。（ ）
- 女士泡茶者头发的要求是不染发、不披发、不遮眉。（ ）
- 客人在品饮六堡茶时要注意（ ）
- 叩指礼根据对象的不同可分为（ ）
- 低位坐姿是指（ ）
- 鞠躬礼分为（ ）
- 男士站姿要求包括（ ）
- 注水和温杯时，冲泡者用到单手回旋，即（ ）
- 晚辈向长辈行叩指礼要求是（ ）
- 女士执品茗杯的手势礼仪（ ）
- 茶具摆放时，遵守的礼仪要求是（ ）
- 倒茶礼仪要求是（ ）
- 课程里老师介绍来了哪些六堡茶美食（ ）
- 六堡茶最显著的功能有：（ ）
- 六堡茶“国家地理标志保护产品″知识产权永久属于（ ）
- 六堡茶也是（ ）中进入药方的茶叶
- 六堡茶茶性属于（ ）
- 六堡茶也是（ ）中进入药方的茶叶,是目前已知的唯一可以直接药用的茶叶。
- 泡出好茶的基本条件有（ ）
- 六堡茶晾置陈化的条件为（ ）
- 我们可以通过审评六堡茶的外形、滋味、（ ）这几个品质因子来评定六堡茶的综合品质高低
- 广西六堡茶的传统销区有（ ）
- 最适合用来冲泡六堡茶的水温为（ ）
- 广西六堡茶特有的保健功效（ ）
- 广西六堡茶香气特点（ ）
- 广西六堡茶属于哪一个茶类（ ）
- 六堡茶精致加工应具备筛分、风选、拣梗、蒸茶、压制、干燥、称量、包装等设备（ ）
- 六堡茶精制加工工艺要求鲜叶加工全程为五个工序（ ）
- 六堡茶初制加工必备的生产设备有：杀青机、揉捻机、烘干机等。（ ）
- 2按照工艺流程的不同，六堡茶的初制加工和精致加工其实没有什么技术要求。（ ）
- 六堡茶的杀青工艺是采用低温杀青（ ）
- 毛茶加工分为筛分、拣剔、拼配（ ）六个工序
- 六堡茶的生产时间研究表明，六堡茶渥堆发酵中对微生物作用比较大的因素是 （ ）其中温度和水分是主要的，而水分又位居主导地位。
- 六堡茶的现代工艺精致工艺有（ ）
- 揉捻。现在规范称为（ )
- 揉捻叶经解块抖散后进行（ ），堆闷叶堆积的厚度视气温、湿度、叶质老嫩而定而定。
- 六堡茶加工工艺中的杀青是（ ）
- 鲜叶加工全程有几个工序？（ ）
- 六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为（ ）
- 处置加工基本流程分别是鲜叶、杀青、揉捻、堆闷、（ ）干燥、初制茶
- 六堡茶加工工艺可分为几种工艺？（ ）
- 紧压大箩茶一箩重量可达30到50公斤。（ ）
- 以前六堡茶以内销为主。（ ）
- 六堡茶出口包装中“老八中纸盒”包括（ ）。
- “茶船古道”是经过（ ）直达广州。
- 旧时，在香港地区经营六堡茶的商号就有( )等几十家。
- 六堡茶出口包装“老八中”是（ ）推出。
- 具有广西特色的六堡茶储茶器是（ ）。
- 旧时“茶船古道”竹木排集散地和尖头船日行夜歇的停靠地（ ）。
- 按地理位置概括起来，整个六堡镇茶产区可分作四大区域：（ ）
- 六堡茶以其的哪四绝著称。（ ）
- 六堡茶有多少年历史（ ）
- “茶箩娘”除了教会了大家制茶还教会了大家什么？（ ）
- 广西六堡茶因什么得名？（ ）
答案:2
答案:10—15
答案:定点注水
答案:均匀茶汤浓度
答案:对
答案:错
答案:对
答案:对
答案:错
答案:对
答案:小口慢饮###品茶的过程中不能吸烟###轻拿轻放
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