提示:内容已经过期谨慎付费，点击上方查看最新答案
农产品安全与质量控制
- 违反《农产品质量安全法》的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（ ）。
- 食品生产企业生产的食品中不得添加（ ）。
- 农产品质量安全标准是（ ）。
- 政府部门制定农产品质量安全标准应当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（ ）的意见，保障消费安全。
- 食品生产许可证有效期为（ ）年。
- 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（ ）成份分解而致。
- 食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（ ）联合发布。
- 现场检查计划经企业确认后，省绿办派( )名或( )名以上检查员在5个工作日内完成现场检查和环境质量现状调查（ ）。
- 在无公害农产品监视抽检中，不合格产品生产单位可以于收到检测结果（ ）日内提出复检要求。
- （ ） 人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。
- 农产品进入市场最起码的要求和最基本的准入条件是（ ）
- 省绿办收到申请材料后，登记、编号，在（ ）个工作日内完成审核，下发《文审意见通知单》同时抄送中心认证处，说明需补报的材料，明确现场检查和环境质量现状调查计划。
- 农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起（ ）内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。
- 农产品质量安全检测机构（ ）的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格。
- 农产品质量安全检测机构考核合格标志为（ ）。
- 有机磷农药的主要急性毒性为（ ）。
- 我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的（ ）。
- 县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品（ ）。
- 进口的农产品必须按照国家规定的（ ）进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。
- 销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（ ）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。
- N-亚硝基化合物可对（ ）产生致癌性。
- 我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(A)P的含量应（ ）。
- 水俣病是由于长期摄入被（ ）污染的食品引起的中毒。
- 进行质量检测过程中，发生重大农产品质量安全事故时，农业行政主管部门应当及时通报同级 （ ） 管理部门。
- 农产品质量安全检测机构（ ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。
- 我国使用最多的农药是（ ）
- 食品腐败变质的鉴定指标有（ ）。
- （ ）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
- 在蔬菜.果树.茶叶.中草药材上不得使用和限制使用的农药有（ ）
- 农产品地理标志公共标识核心元素为麦穗、地球、日月相互辉映体现了（ ）内涵。
- N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）。
- 根据农业部第176号和第1519号公告规定，禁止在饲料和动物饮水中使用的β-肾上腺素受体激动剂包括：（ ）
- 单端孢霉烯族类化合物毒作用的共同特点是有较强的（ ）。
- 外购苗种，池塘精养的质量平安控制关键关节为（ ）
- 绿色食品按产品级别分为（ ）
- 《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。（ ）
- 可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安全监督抽查检测。（ ）
- 复检可以采用快速检测方法。（ ）
- 企业按照要求准备申请材料，根据《绿色食品现场检查项目及评估报告》自查、草填，并整改，完善申请认证材料。（ ）
- 采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准。（ ）
- 报纸可以充当包装材料，用来包装农产品（ ）。
- 2008年2月1日起施行《农产品地理标志管理办法》。（ ）
- 农药经营者为了降低运输、包装等成本，可以从农药生产企业购进大包装农药，散装卖给农民。（ ）
- 农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可。（ ）
- 奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售。（ ）
- 农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量。（ ）
- 只要保证生鲜乳质量，个人也可以申请开办生鲜乳收购站。（ ）
- 饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定。（ ）
- 无公害农产品标志是全国统一的无公害农产品认证标志。（ ）
- 《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。（ ）
A:没收违法所得 B:责令改正 C:并处二千元以上二万元以下罚款 D:并处五千元以上五万元以下罚款
答案:并处五千元以上五万元以下罚款
A:食用农产品 B:食品添加剂 C:按照传统既是食品又是中药材的物质 D:药品
答案:药品
A:国家一般性标准 B:强制性技术规范 C:技术规程 D:行业管理标准
答案:强制性技术规范prefix="o"ns="urn:schemas-microsoft-com:office:office"?xml:namespace>
A:农产品生产者、销售者和消费者 B:农产品生产者 C:消费者 D:销售者
答案:农产品生产者.销售者和消费者
A:3 B:5 C:6 D:4
答案:5AI参考:正确答案是B，即食品生产许可证有效期为5年。根据《食品安全法》相关规定，食品生产许可证的发放有效期为5年。因此，选项B是正确答案。其他选项A、C、D都与法律规定不符。'
A:纤维素 B:碳水化合物 C:蛋白质 D:脂肪
A:国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 B:国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 C:国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D:国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门
A:3,3 B:2,2 C:5,5 D:1,1
AI参考:正确答案是C：5，5。根据《环境保护法》的规定，现场检查计划经企业确认后，省绿办派5名或5名以上检查员在5个工作日内完成现场检查和环境质量现状调查。因此，选项C“5，5”为正确选项。'
A:5 B:30 C:10 D:15
AI参考:正确答案是【单选题】在无公害农产品监视抽检中，不合格产品生产单位可以于收到检测结果15日内提出复检要求。'
A:乡（镇）级以上 B:县级以上 C:市级以上 D:省级以上
A:绿色食品 B:无公害农产品 C:有机食品 D:纯天然生态食品
A:10 B:3 C:15 D:5
AI参考:正确选项是【A：10 】。根据题目描述，省绿办收到申请材料后，登记、编号，在10个工作日内完成审核，下发《文审意见通知单》同时抄送中心认证处，说明需补报的材料，明确现场检查和环境质量现状调查计划。这个时间要求是比较合理的，符合实际情况和工作流程。选项B、C、D的时间过长或过短，不符合实际情况和工作要求。'
A:十五日 B:八日 C:三日 D:五日
A:考核全格证书过期不申请复查 B:报出结果不及时 C:伪造检测结果 D:出具检测结果不实，造成损害
A:CAL B:CNAS C:CMA D:CATL
A:抑制胆碱脂酶活性 B:血液系统障碍 C:致癌性 D:肝脏损害
A:初级产品； B:植物产品; C:次级产品； D:动物产品
A:查封扣押 B:查阅复制 C:没收农产品 D:现场检查
A:农产品质量安全标准； B:卫生质量标准； C:食品卫生法 D:食品质量安全标准；
A:应当；可以 B:可以；可以 C:可以；应当 D:应当；应当
A:猴 B:一种动物 C:多种动物 D:大鼠、小鼠
A:≤1μg/kg B:≤10μg C:≤10μg/kg D:≤5μg/kg
A:砷 B:铅 C:金属汞 D:甲基汞
A:药品监督 B:食品监督 C:食品药品监督 D:工商
A:伪造检测结果 B:不符合条件 C:检测结果错误 D:仪器损坏
A:杀菌剂 B:杀虫剂 C:杀鼠剂 D:植物生长调节剂 E:除草剂
A:化学指标 B:微生物指标 C:物理指标 D:感官指标 E:放射性指标
A:碳水化物 B:水 C:维生素C D:维生素B E:蛋白质
A:对硫磷 B:久效磷 C:甲胺磷 D:敌枯双 E:克百威
AI参考:正确选项为：B:久效磷 C:甲胺磷 E:克百威。这些农药在蔬菜、果树、茶叶和中草药材上不得使用，但在某些特定情况下可以限制使用。具体来说，对硫磷、敌枯双在大多数情况下都是禁止使用的，因此可以排除A、D选项。而久效磷、甲胺磷和克百威虽然被列为高毒农药，但在一些特殊情况下，如防治对象对其他农药产生抗性时，可以有限度地使用。因此，正确答案是B、C、E。'
A:国际化 B:农业 C:田园 D:自然
AI参考:正确选项为：A:国际化、B:农业。农产品地理标志公共标识核心元素为麦穗、地球、日月相互辉映，体现了农产品的生产、加工和销售环节，也体现了农产品的产地环境，因此体现了国际化与农业的内涵。同时，标识中的地球也体现了自然环境的要素。因此，选项A和B是正确的。选项C和D虽然也是农产品地理标志的内涵，但并不是公共标识的核心元素所体现的主要内涵。'
A:硝酸盐 B:铵盐 C:亚硝酸盐 D:胺类物质 E:氨
A:盐酸克伦特罗 B:莱克多巴胺 C:苯乙醇胺A D:沙丁胺醇
A:免疫抑制作用 B:致畸作用 C:细胞毒性 D:生殖毒性 E:抑制胆碱脂酶活性
A:苗种采购 B:环境管理 C:休药期控制 D:渔药采购 E:饲料采购
AI参考:外购苗种，池塘精养的质量平安控制关键关节为：A、B、E。具体来说，外购苗种的质量控制包括采购环节，需要选择健康、规格整齐、活力强的苗种。同时，环境管理也是关键环节，需要保持池塘水质、底质等环境条件的良好，为养殖提供适宜的环境。饲料采购也是一项重要环节，需要选择营养均衡、质量合格的饲料，以满足养殖动物的需求。休药期控制和渔药采购虽然与养殖安全有关，但在池塘精养中可能并不适用，因此不是关键关节。'
A:初加工产品 B:深加工产品 C:初级产品 D:其他产品
AI参考:正确选项为【C:初级产品】。绿色食品是安全、无公害、无污染的食品，按照产品级别可以分为初级产品和深加工产品。初级产品是指在生产过程中没有经过深加工的食品，如蔬菜、水果等。因此，选项C是正确答案。选项A和D都是绿色食品的分类方式，但并不是按照产品级别划分的。选项B虽然也是绿色食品的一种，但并不是按照产品级别划分的分类方式。'
A:错 B:对
A:错 B:对
A:错 B:对
AI参考:答案是B：对。复检可以采用快速检测方法。快速检测方法通常用于初步筛查或快速评估，以便在有限的时间内做出决策。这种方法可能不如常规检测方法准确度高，但是可以在紧急情况下提供快速结果。因此，这个说法是正确的。'
A:对 B:错
AI参考:答案是A：对。根据题目描述，企业按照要求准备申请材料，并根据《绿色食品现场检查项目及评估报告》自查、草填，并整改，完善申请认证材料，这表明企业已经按照要求进行了自查和整改，并完善了申请认证材料。因此，答案为A，即“对”。'
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
AI参考:答案是B：错。根据题干描述，2008年2月1日起施行的《农产品地理标志管理办法》并不正确，因为该管理办法的实际施行日期为2012年6月8日。因此，该判断题是错误的。'
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
温馨提示支付 ￥2.05 元后可查看付费内容,请先翻页预览!
